طرز تهیه نون خامه ای در خانه !

نان خامه ای یک از آشناترین شیرینی های ایرانی است که همه ما به شدت طرفدار آن هستیم . شاید فکر کنید که درست کردن این شیرینی کار بسیار دشواری باشد و نمیتوان آن را در خانه درست کرد . این شیرینی از دو بخش تشکیل شده که درست کردن آنها بسیار راحت و ساده می باشد . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی این شیرینی بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

مواد لازم :

• آرد سفید ( ۱۲۵ گرم )
• تخم مرغ ( ۴ عدد )
• کره ( ۱۱۰ گرم )
• عسل ( ۱ قاشق غذاخوری )
• نمک ( نوک قاشق چای خوری )
• خامه ( به مقدار لازم )
• آب ولرم ( ۱ لیوان )

آموزش درست کردن نان خامه ای :

در اولین مرحله یک لیوان آب ولرم را در قابلمه ای بریزید و کره را به آن اضافه کنید . قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید .

نمک و یک قاشق غذاخوری عسل ( در صورت لزوم می توانید شکر را با عسل جایگزین کنید ) به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید .

در آخرین مرحله آرد و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و پس از مخلوط شدن آرد با دیگر مواد حرارت را خاموش کنید .

پس از اینکه خمیر شما کمی خنک شد آن را در کاسه بزرگی برزید و تخم مرغ ها را به نوبت به خمیر اضافه کنید .

پس از اضافه کردن هر تخم مرغ خمیر را با دستانتان کمی ورز دهید تا تخم مرغ ها کاملا با دیگر مواد مخلوط شوند و خمیر شما حالت کش دار به خود بگیرد .

خمیر نان خامه ای را در ماسوره بریزید و به هر شکلی که دوست دارید در سینی فر قرار دهید .

خمیر نان خامه ای را در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه طبخ کنید . پس از خنک شدن نان خامه ای ها انتهای آنها را سوراخ کنید .

خامه قنادی را با همزن آنقدر بزنید تا فرم بگیرد . خامه فرم گرفته را با ماسوره به داخل نان خامه ای ها بریزید .

روی نان خامه ای ها را با سس شکلات ، خامه ، پودر پسته و انواع میوه ها تزیین و میل کنید . نوش جان !

محصولات مرتبط :

همزن کنود سفارش امارات مدل dc133

دستگاه همزن برقی المپیا مدل OE-230

همزن المپیا مدل OE-200

همزن المپیا مدل OE-312 کد ۱۰۰۰۰۰۱۱۰۱

مقالات مرتبط:

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری !

دستور پخت شیرینی کشمشی در توستر!

آموزش شیرینی مربایی نرم و لطیف !

طرز تهیه نون برنجی اصیل کرمانشاه !

آموزش درست کردن شیرینی نخودچی!