لوازم خانه و آشپزخانه لیکوباکس
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

طرز تهیه ناگت مرغ سوخاری

احتمالا گاهی اوقات که وقت کافی برای درست کردن غذا ندارید ،نمی دانید که چگونه در زمانی کوتاه غذایی خوشمزه و کم ضرر درست کنید . ناگت ها یکی از انواع غذاهای سریع و آماده می باشند که از گوشت مرغ درست شده اند و به دلیل طعم خوب و همینطور بافت ترد و خوشمزه ای که دارند بسیار پرطرفدار هستند . ناگت ها را می توانید مدت ها به صورت منجمد نگهداری کنید . به دلیل وجود گوشت مرغ در این فرآورده ، می توان از این غذای خوشمزه به عنوان وعده های غذایی کودکان نیز استفاده نمود . در ادامه با آموزش این غذای سریع و خوشمزه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

مواد لازم :

  • سینه مرغ ( ۲ عدد )
  • نان تست ( ۳ عدد )
  • آرد سفید ( ۱ پیمانه )
  • پودر سوخاری پولکی ( ۱ پیمانه )
  • شیر ( ۱ لیوان )
  • تخم مرغ ( ۲ عدد )
  • نمک ( به مقدار لازم )
  • فلفل قزمز ( ۱ قاشق چای خوری )
  • پودر پیاز ( ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری )
  • پودر سیر ( ۱ قاشق غذاخوری )

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی

درست کردن ناگت مرغ کار بسیار راحتی است که در چند مرحله آن را به شما آموزش خواهیم داد .

در اولین مرحله اطراف نان های تست را جدا کنید و قسمت وسط نان ها را در کاسه ای بریزید . نصف لیوان شیر بر روی نان ها بریزید و به وسیله یک چنگال یا گوشت کوب ، مخلوط نان تست و شیر را کمی فشرده کنید و کنار بگذارید .

فیله های مرغ را به قطعات کوچک تری تقسیم کنید و به وسیله چرخ گوشت ، غذاساز و یا خردکن ، آنها را چرخ کنید . در صورتی که نمیخواهید از دستگاه ها برای چرخ شدن فیله ها استفاده کنید ، می توانید فیله ها را ساطوری کنید .

فیله های چرخ شده را در کاسه ای بریزید . نان تست هایی که با شیر مخلوط کرده بودیم را به فیله های چرخ شده اضافه کنید . مخلوط را به خوبی با هم مخلوط کنید و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه آنها را با دست ورز دهید .

پس از مخلوط شدن فیله ها و نان ، ادویه ها شامل نمک ، فلفل قرمز ،فلفل سیاه ، پودر پیاز و پودر سیر را به مخلوط اضافه کنید و همچنان مخلوط را ورز دهید . پس از اینکه مواد کاملا مخلوط شدند حدود ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در یخچال قرار دهید .

تخم مرغ ها را در کاسه ای بریزید . نصف لیوان شیر ، به تخم مرغ ها اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ ها رقیق تر شوند .

گلوله کوچکی از مواد ناگت را بردارید و آن را به شکل مربع کوچکی دربیاورید . سطح ناگت را به مخلوط تخم مرغی آغشته کنید . بعد از این سطح ناگت را به آرد سفید آغشته کنید . بعد از این دوباره ناگت را در تخم مرغ بزنید و بعد از این سطح آن را با پودر سوخاری پولکی بپوشانید .

تمام ناگت ها را به همین شکل به پودر سوخاری آغشته کنید . ناگت ها را در روغن سرخ کنید . پس از سرخ شدن ناگت ها آنها را بر روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آنها خارج شود . ناگت های شما آماده است . می توانید ناگت ها را به همراه سس و سبزیجات و یا حتی به صورت ساندویچ میل کنید نوش جان !

محصولات مرتبط :

غذاساز نیکووا مدل NFP-907

چرخ گوشت فوما مدل ۱۹۲۵

خردکن ۱ ۲ ۳ ولگا مدل ۵۰T

خردکن بوش ۳ لیتری مدل BSI-888

0
دیدگاه‌های نوشته