آشپزی, آشپزی سریع, سبک زندگی, سرگرمی

طرز تهیه پاچینی با سس مخصوص !

پاچینی

گوشت مرغ را می توان به روش های مختلفی مزه دار و طبخ کرد . یکی از پرطرفدار ترین غذاهای بین المللی که اغلب آن را دوست داریم پاچینی است . پاچینی را به روش های مختلفی درست میکنند که طریقه پخت و طعم دهنده های مورد استفاده در آن متفاوت است . این غذا را می توان هم به صورت کبابی و هم به صورت سرخ شده سرو کرد . در این آموزش با دستور پختی راحت و ساده با شما هستیم که در آن برای طبخ مرغ نیازی به فر یا کباب پز نخواهید داشت . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی این غذای فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

مواد لازم :

  • کتف و بال مرغ ( ۵۰۰ گرم )
  • سیب زمینی ( ۴ عدد متوسط )
  • نمک ( به مقدار لازم )
  • فلفل سیاه ( ۱/۲ قاشق چای خوری )
  • پودر پاپریکا ( ۱ قاشق چای خوری )
  • پودر پیاز( ۱ قاشق چای خوری )
  • فلفل قرمز ( ۱/۳ قاشق چای خوری )
  • پودر سیر ( ۱ قاشق چای خوری )

طرز تهیه پاچینی مرغ :

در اولین مرحله مرغ را با استفاده از ادویه های موجود مزه دار میکنیم .

تکه های مرغ ها را در کاسه ای برزید و به ترتیب ادویه ها را به ان اضافه کنید .

نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پودر پیاز و پودر سیر را به مرغ اضافه کنید . برای اینکه ادویه ها به سطح مرغ بهتر بچسبند کمی روغن زیتون به مرغ اضافه کنید و هم بزنید .

پس از اینکه کاملا مرغ و ادویه ها با هم مخلوط شدند مقدار کمی سس تند یا سس باربیکیو به مخلوط مرغ و ادویه ها اضافه کنید .

تابه ای را بر روی حرارت قرار دهید و در آن کمی روغن بریزید .

مرغ های مزه دار شده را در تابه قرار دهید تا با شعله کم در روغن سرخ شوند . مقدار کمی آب در اطراف مرغ ها بریزید و در تابه را بگذارید تا با بخار تولید شده از آب مرغ های شما پخته شوند .

در همین حین سیب زمینی ها را پوست کنده و در اندازه دلخواهتان برش دهید . به سیب زمینی ها کمی نمک ، فلفل سیاه و روغن زیتون اضافه کنید .

سپس سیب زمینی ها را در فر قرار دهید یا در تابه دیگری به همراه کمی روغن سرخ کنید .

پس از گذشت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه مرغ های شما کاملا پخته می شوند . مرغ ها را در ظرف دلخواهتان به همراه سیب زمینی های پخته شده سرو کنید و از طعم بی نظیر این پاچینی ساده و فوق العاده خوشمزه لذت ببرید . نوش جان !

محصولات مرتبط:

تابه دوطرفه دسینی مدل Animos سایز ۳۶

تابه آوا کد ۶۰۰۰۱۸ سایز ۲۸

سرویس قابلمه ۱۷ پارچه گرانیت وگاتی مدل GRV17

آموزش های مرتبط:

طرز تهیه مرغ گریل با ساندویچ ساز

آموزش خوشمزه ترین ناگت مرغ سوخاری

خوراک مرغ رژیمی به همراه سبزیجات

یه سوپ مرغ گرم و مقوی !

دیدگاهتان را بنویسید