لوازم خانه و آشپزخانه لیکوباکس
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

دسر لیوانی با بیسکویت پتی بور!

دسرها انواع مختلفی دارند که در طعم ها و شکل های مختلف سرو می شوند . در مهمانی های رسمی و یا دوستانه به طور معمول از انواع شیرینی و دسرهای لیوانی استفاده می شود که سرو ، نگهداری و خوردن آنها به این شکل راحت تر است . در این مقاله به آموزش یکی از راحت ترین و البته خوشمزه ترین دسرهای بین المللی به نام پان اسپانیا خواهیم پرداخت . پان اسپانیا به دلیل داشتن ترکیباتی همانند شیر ، آرد و بیسکویت بافت بسیار سبکی دارد و مناسب برای مصرف تمام گروه های سنی می باشد . در ادامه با آموزش این دسر شیک و خوشمزه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

مواد لازم :

  • آرد سفید ( ۱/۲ پیمانه )
  • بیسکویت ( ۱ بسته بیسکویت پتی بور )
  • شکر ( ۳/۴ پیمانه )
  • تخم مرغ ( ۱ عدد )
  • شیر ( ۲ لیوان )
  • کره ( ۵۰ گرم )
  • نشاسته ذرت ( ۱ قاشق غذاخوری )
  • خامه صبحانه ( ۵۰ گرم )
  • وانیل ( نوک قاشق چای خوری )
  • پودر کاکائو ( ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری )
  • پودر گردو ( ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری )
  • موز ( ۱ الی ۲ عدد )

طرز تهیه دسر لیوانی پان اسپانیا

ابتدا یک عدد تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و شکر را به آن اضافه کنید . به وسیله همزن برقی شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید . مخلوط را آنقدر هم بزنید که تخم مرغ شما حالتی کرمی پیدا کند .

در ظرف دیگری دو لیوان شیر بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید . نشاسته ذرت را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته به طور کامل در شیر حل شود .

پس از گذشت ۳ الی ۴ دقیقه آرد سفید را به شیر اضافه کنید . بهتر است که آرد را در چند مرحله به شیر اضافه کنید و مدام مخلوط را بهم بزنید .

پس از اینکه آرد را به شیر اضافه کردید ، وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید . در آخر نیز خامه صبحانه را به مخلوط اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا مخلوط شما کاملا یکدست شود .

پس از اینکه مخلوط شما یکدست شد ، مخلوط تخم مرغی را اضافه کنید و کمی هم بزنید . زمانی که تمام مواد با هم مخلوط شدند شعله را خاموش کنید .

پس از اینکه مخلوط را از روی حرارت برداشتید ، کره را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کره در مخلوط شما حل شود . بعد از این ، کرم را به دو قسمت تبدیل کنید و یکی از آنها را با پودر کاکائو مخلوط کنید . کرم ها را در قیف بریزید .

بیسکویت ها را خرد کنید . لیوان هایی که می خواهید دسرهایتان را در آن درست کنید ، آماده کنید . در کف لیوان ها یک لایه از بیسکویت های خرد شده بریزید . در لایه بعدی کرم ساده را بر روی بیسکویت ها بریزید و بر روی لایه کرمی حلقه های موز و پودر گردو بریزید .

در مرحله بعد لایه دیگری از بیسکویت های خرد شده بریزید و در لایه بعدی کرم شکلاتی را اضافه کنید . بر روی کرم شکلاتی نیز حلقه های موز و گردو بریزید . به همین ترتیب لایه ها را قرار دهید تا لیوان شما پر شود .روی سطح لیوان نیز به سلیقه خود با میوه هایی همچون توت فرنگی موز انبه و ….، شکلات ، انواع مغز ها و یا هر چیز دیگری تزیین کنید . دسر را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید و سپس میل کنید . نوش جان !

محصولات مرتبط

خردکن بوش ۳ لیتری مدل BSI-888

همزن مکسی مدل MX555B

خردکن ۱ ۲ ۳ ولگا مدل ۵۰T

همزن هانوور مدل ۱۵۱۴

خردکن بوش مدل BS-002

0
دیدگاه‌های نوشته