احتمالا گاهی اوقات که وقت کافی برای درست کردن غذا ندارید ،نمی دانید که چگونه در زمانی کوتاه غذایی خوشمزه و کم ضرر درست کنید . ناگت ها یکی از انواع غذاهای سریع و آماده می باشند که از گوشت مرغ درست شده اند و به دلیل طعم خوب و همینطور بافت ترد و خوشمزه ای که دارند بسیار پرطرفدار هستند . ناگت ها را می توانید مدت ها به صورت منجمد نگهداری کنید . به دلیل وجود گوشت مرغ در این فرآورده ، می توان از این غذای خوشمزه به عنوان وعده های غذایی کودکان نیز استفاده نمود . در ادامه با آموزش این غذای سریع و خوشمزه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

مواد لازم :
- سینه مرغ ( ۲ عدد )
- نان تست ( ۳ عدد )
- آرد سفید ( ۱ پیمانه )
- پودر سوخاری پولکی ( ۱ پیمانه )
- شیر ( ۱ لیوان )
- تخم مرغ ( ۲ عدد )
- نمک ( به مقدار لازم )
- فلفل قزمز ( ۱ قاشق چای خوری )
- پودر پیاز ( ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری )
- پودر سیر ( ۱ قاشق غذاخوری )

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
درست کردن ناگت مرغ کار بسیار راحتی است که در چند مرحله آن را به شما آموزش خواهیم داد .
در اولین مرحله اطراف نان های تست را جدا کنید و قسمت وسط نان ها را در کاسه ای بریزید . نصف لیوان شیر بر روی نان ها بریزید و به وسیله یک چنگال یا گوشت کوب ، مخلوط نان تست و شیر را کمی فشرده کنید و کنار بگذارید .
فیله های مرغ را به قطعات کوچک تری تقسیم کنید و به وسیله چرخ گوشت ، غذاساز و یا خردکن ، آنها را چرخ کنید . در صورتی که نمیخواهید از دستگاه ها برای چرخ شدن فیله ها استفاده کنید ، می توانید فیله ها را ساطوری کنید .
فیله های چرخ شده را در کاسه ای بریزید . نان تست هایی که با شیر مخلوط کرده بودیم را به فیله های چرخ شده اضافه کنید . مخلوط را به خوبی با هم مخلوط کنید و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه آنها را با دست ورز دهید .
پس از مخلوط شدن فیله ها و نان ، ادویه ها شامل نمک ، فلفل قرمز ،فلفل سیاه ، پودر پیاز و پودر سیر را به مخلوط اضافه کنید و همچنان مخلوط را ورز دهید . پس از اینکه مواد کاملا مخلوط شدند حدود ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در یخچال قرار دهید .
تخم مرغ ها را در کاسه ای بریزید . نصف لیوان شیر ، به تخم مرغ ها اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ ها رقیق تر شوند .
گلوله کوچکی از مواد ناگت را بردارید و آن را به شکل مربع کوچکی دربیاورید . سطح ناگت را به مخلوط تخم مرغی آغشته کنید . بعد از این سطح ناگت را به آرد سفید آغشته کنید . بعد از این دوباره ناگت را در تخم مرغ بزنید و بعد از این سطح آن را با پودر سوخاری پولکی بپوشانید .
تمام ناگت ها را به همین شکل به پودر سوخاری آغشته کنید . ناگت ها را در روغن سرخ کنید . پس از سرخ شدن ناگت ها آنها را بر روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آنها خارج شود . ناگت های شما آماده است . می توانید ناگت ها را به همراه سس و سبزیجات و یا حتی به صورت ساندویچ میل کنید نوش جان !

1 دیدگاه در “طرز تهیه ناگت مرغ سوخاری”