نخود ها را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید تا نرم تر شوند و نفخ آنها گرفته شود . در این مدت آب نخود را ۳ مرتبه عوض کنید تا بافت نخودها به خوبی نرم و لطیف شود . پیاز ، سیر و مقداری جعفری یا گشنیز را به همراه نخود ها چرخ کنید و در …….

کف قالب کیک را کمی آرد بریزید . مخلوط کیک را در قالب کیک بریزید . پس از اینکه مایه کیک را در قالب ریختید ، نوک کاردک یا چاقو را در آب بزنید و شکافی کوچک بر روی سطح کیک ایجاد کنید . کیک را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت…….

گوشت ها را در ظرف بزرگی بریزید و پیاز و فلفل های خرد شده را به آن اضافه کنید . این مخلوط را به مدت ۳ دقیقه به خوبی هم بزنید تا گوشت شما کاملا با دیگر مواد مخلوط شده و …….

کف ظرفی را آرد بریزید و خمیر را در ظرف قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت ۴۰ دقیقه استراحت کند . پس از گذشت این مدت ، روی سطحی صاف را آرد بریزید و خمیر را پهن کنید . خمیر را همانند رشته هایی قطور برش بزنید و آنها را رول کنید و ….

از خوشمزه ترین سوپ های دنیا ، سوپ های فرانسوی هستند که به دلیل طعم فوق العاده ای که دارند در اغلب رستوران های بین المللی سرو می شوند . این سوپ ها اغلب با استفاده از مقدار فراوانی سبزیجات و گوشت درست می شوند به همین دلیل دارای ویتامین ، پروتثین و …..

بیسکویت های لوتوس را در کف ظرف دسرتان بچینید .( می توانید از بیسکویت لوتوس به صورت پودر شده هم استفاده کنید )سپس لایه ای از مخلوط خامه ای را بر روی بیسکویت ها برزید . این کار را آنقدر تکرار کنید تا ظرف دسر شما……

پس از اینکه کاملا مرغ و ادویه ها با هم مخلوط شدند مقدار کمی سس تند یا سس باربیکیو به مخلوط مرغ و ادویه ها اضافه کنید . در این مرحله می توانید از هر سسی که دوست داشتید استفاده کنید . بعد از این مرغ ها را ……

هر دو مخلوط را در قیف بریزید . مقداری از مخلوط وانیلی را در کف کاپ کیک بریزید و روی این لایه را با مقدار کمی از مایع کاکائویی تا نیمه کاپ کیک ها را بپوشانید. تمام کاپ کیک ها را به همین ترتیب پر کنید و بعد از این ……

گوشت مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید . ( مرغ را بیش از حد ریش ریش نکنید زیرا پس از قرار گرفتن در ساندویچ طعم و ظاهر ساندویچ را خراب می کند ) . مقداری از سس را به کف نان ساندویچ بکشید . سپس کاهو گوجه فرنگی و خیارشورهای خرد شده را روی لایه سس قرار دهید سپس …..

کره را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد . کره را نیز به دیگر مواد اضافه کرده و خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید .پس از اینکه خمیر را به خوبی ورز دادید ،اجازه دهید تا خمیر شما به مدت ۱ ساعت استراحت کند . پس از گذشت این مدت ، با وردنه خمیر را صاف کنید و …..

از هر سبزی ۱ قاشق چای خوری به گوشت اضافه کنید . بعد از اضافه کردن سبزی ، رب انار ترش یا ملس ( بنا به ذائقه خودتان ) به گوشت اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید .نمک و فلفل سیاه را به مخلوط گوشت اضافه کنید . چنانچه رب انار شما ترش است از مقدار بیشتری نمک استفاده کنید و …..

پس از مخلوط شدن تمام مواد ، آرد و بیکینگ پودر را یک مرتبه الک کنید و به دیگر مواد اضافه کنید . در آخرین مرحله نیز پودر نارگیل چرب را اضافه کنید و با لیسک تمام مواد را مخلوط کنید ….