یکی از لذیذترین غذاها یی که به راحتی و سریع اماده می شوند ، سوپ ها هستند که انواع و طرز تهیه بسیار متنوعی دارند.امروز می خواهیم طرز تهیه این سوپ خوشمزه را به شما آموزش دهیم که شما میتوانید از آن هم به عنوان پیش غذا و هم غذای اصلی استفاده کنید.با ما همراه باشید:
مواد لازم
- هویج نگینی خرد شده ( ۲۰ گرم )
- قارچ اسلایس شده ( ۵۰ گرم )
- رب گوجه فرنگی ( یک قاشق غذاخوری )
- پیاز ( ۱۵ گرم )
- سیر ( نصف یک حبه )
- کره ( ۵ گرم )
- نمک و فلفل ( به مقدار لازم )
- آب مرغ ( ۲۵۰ میلی لیتر )
- آب ( ۲۵۰ میلی لیتر )
- ورمیشل ( ۱۵ گرم )
- فلفل دلمه ای ( ۱۵ گرم )
- جعفری خرد شده ( ۲۰ گرم )
دستور پخت
ابتدا پیاز ،هویج ، سیر و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد می کنیم و قرچ ها را اسلایس می کنیم. سپس در قابلمه کره ریخته و پیازها را به آن اضافه می کنیم.پس از حدود دو دقیقه سیر و هویج را در قابلمه ریخته و اجازه می دهیم مواد کمی در کره تفت داده شوند. فلفل دلمه ای را نیز به مخلوط اضافه می کنیم و در همین حین یک قاشق غذاخوری به مواد رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم. پس از اینکه مواد کمی با هم مخلوط شدند آب مرغ را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم که حدود ۵ دقیقه مواد پخته شوند.
بعد از انجام این کار در تابه ای دیگر کره ریخته و قارچ های اسلایس شده را به آن اضافه میکنیم. پس از اینکه قارچ ها را تفت دادیم آن ها را در ظرفی ریخته و نگه میداریم. بعد از این جعفری ها را کمی خرد میکنیم. به این نکته توجه داشته باشید که جعفری ها را زیاد له نکنید زیرا ارزش غذایی آنها از بین میرود.
بعد از اینکه هویج ها کمی پخته شدند قارچ را به مخلوط اضافه می کنیم و نمک و فلفل را به مقدار لازم به مواد میزنیم. سپس ورمیشل ها را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید کمی سوپ جا بیفتد. بعد از این جعفری های خرد شده را به مواد اضافه میکنیم و به آن آب اضافه کنید.پس از حدود ۲۰ دقیقه سوپ شما آماده است و میتوانید میل کنید.
معرفی محصول
جهت پخت بهتر این سوپ شما میتوانید آن را در قابلمه ای طبخ کنید که هم سریع و هم عالی این غذا را برای شما آماده کند. پیشنهاد ما ظروف چدن سرامیک است که به دلیل جنس کف سرامیک آنها هم غذاها را به طور مناسبی طبخ میکنند و هم شما دیگر نگران نیستید که در هنگام پخت غذایتان مواد شیمیایی مضر به غذا وارد شوند.
محصولات پیشنهادی:
3 دیدگاه در “آموزش انواع سوپ با مرغ”