لوازم خانه و آشپزخانه لیکوباکس
0 محصولات نمایش سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

طرز تهیه شاورما خانگی و بسیار خوشمزه !

ساندویچ شاورما یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین غذاهای عربی است که با استفاده از برش های گوشت مزه دار شده درست می شود . این غذای فوق العاده خوشمزه را به دو صورت با استفاده از گوشت مرغ و یا گوساله درست می کنند . برای درست کردن این غذا باید گوشت را به خوبی مزه دار کنید تا بوی زحم گوشت گرفته شود و پس از پخت طعم و عطری بی نظیر داشته باشد . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی شاورمای عربی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

مواد لازم :

  • سینه مرغ( ۲ عدد )
  • ماست( ۲ قاشق چای خوری )
  • سیر( ۲ حبه )
  • لیموترش( ۲ عدد )
  • روغن زیتون( ۳ قاشق چای خوری )
  • نمک( به مقدار لازم )
  • فلفل سیاه( ۱ قاشق چای خوری )
  • سماق( ۱/۲ قاشق چای خوری )
  • زیره( ۱ قاشق چای خوری )
  • پودر تخم گشنیز( ۱ قاشق چای خوری )
  • جوز هندی ( ۱/۲ قاشق چای خوری )
  • دارچین( ۱ قاشق چای خوری )
  • زردچوبه( ۱ قاشق چای خوری )
  • پاپریکا( ۲ قاشق چای خوری )
  • ادویه کاری ( ۱ قاشق چای خوری )
  • نان پیتا یا نان لواش ( به مقدار لازم )

دستور پخت شاورما :

در ابتدا سینه های مرغ را از قسمت میانی برش دهید . پس از آن گوشت ها را به صورت نواری برش دهید و کنار بگذارید .

در ظرف دیگری ماست و روغن زیتون را به همراه ادویه ها شامل زیره ، سماق، زردچوبه ،جوز هندی،کاری،پاپریکا،دارچین، نمک و فلفل سیاه، مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست به وجود آید .

تکه های مرغ را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا برش های نواری گوشت مرغ کاملا به سس آغشته شوند . در اخر هم کمی آب لیموترش به مخلوط اضافه کنید و کمی تمام مواد را هم بزنید .

روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت ۶ تا ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت مرغ به خوبی مزه دار شود .

پس از گذشت ۸ ساعت گوشت را از یخچال بیرون اورید . تابه ای را بر روی حرارت قرار دهید و درون تابه کمی روغن سرخ کردنی بریزید .

گوشت ها را از سس خارج کنید و در تابه قرار دهید . مدام گوشت را هم بزنید تا به خوبی پخته شود .

پس از اینکه گوشت ها کاملا پخته شدند آنها را از تابه خارج کنید .

این ساندویچ را میتوانید با استفاده از نان پیتا ، نان لواش و یا نان باگت درست کنید .

کف نان را با سس مخصوص پر کنید . مقداری کاهو ، خیارشور و گوجه فرنگی روی سس قرار دهید . گوشت های پخته شده را به ساندویچ اضافه کنید .

میتوانید برای خوشمزه تر شدن این غذا مقداری سیب زمینی سرخ کرده نیز به آن اضافه کنید . سپس نان را رول کنید و بار دیگر ساندویچ شاورما را در تابه سرخ کنید .

این غذای فوق العاده خوشمزه را به صورت گرم میل کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید . نوش جان !

محصولات مرتبط :

تابه گریل دیگ چف

تابه دوطرفه دسینی مدل Animos سایز ۳۶

سرویس تابه ۳ پارچه آوا کد ۰۴۶۲

آموزش های مرتبط :

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی لذیذ و خوشمزه !

آموزش بهترین فلافل آبادان!

آموزش ساندویچ مرغ به سبک حرفه ای !

0
دیدگاه‌های نوشته