پس از اینکه تلخی بادمجان ها کاملا گرفته شد ، آنها را از آب نمک بیرون آورید و با یک دستمال تمیز سطح آنها را خشک کنید . در همین حین حبه های سیر را پوست کنده و ساطوری کنید .چنانچه تمایل داشتید میتوانید میزان سیر مورد استفاده در این غذا را بیشتر کنید …..

یکی از پر طرفدارترین کیک های شکلاتی که می توانید به آسانی آن را در منزل درست کنید کیک شکلاتی خیس می باشد . این کیک دارای بافت نرم و لطیفی است که با لایه از خامه و شکلات پوشیده می شود . به دلیل محبوبیت زیاد این کیک ، آن را در اغلب کافی شاپ ها سرو می کنند . در پخت این کیک از شکلات زیادی استفاده می شود که همین امر سبب طعم فوق العاده ی آن شده است . برخی در پخت این کیک از انواع مغزها مانند فندق ، گردو ،بادام و …. استفاده می کنند که طعم بی نظیر و منحصر به فردی به کیک می دهد ….

همانطور که پیشتر در مقاله ” طرز تهیه دونات خانگی ” گفته شد ، دونات ها انواع مختلفی دارند . ساده ترین انواع دونات ها ، پیراشکی یا دونات هایی هستند که از قدیمی ترین و محبوب ترین شیرینی های موجود هستند و به سادگی درست می شوند . اما نوع دیگری از دونات ها هستند که به همراه کرم مخصوص سرو می شوند . این کرم را با استفاده از شیر ، تخم مرغ ، نشاسته و …. می توانید درست کنید که ترتیب و شیوه اضافه کردن مواد در کیفیت و طعم این کرم بسیار تاثیر گذار است . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی دونات کرم دار به همرا آموزش کرم مخصوص خواهیم پرداخت . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

باقالی پلو یکی از لذیذ ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که به دلیل طعم عالی و ظاهر خوب ، بیشتر در مهمانی ها و مجالس سرو می شود . باقالی پلو را به همراه انواع گوشت ها از جمله ماهیچه گوسفندی ، گردن گوسفندی ، گوشت مرغ و ….سرو می کنند . باقالی پلو با گوشت گردن که یکی از گران ترین غذاهای سنتی ایرانی است علاوه بر داشتن طعم بی نظیر ، به دلیل داشتن پروتئین ، کربوهیدران و ویتامین ها از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است . به دلیل استقبال بیش از حد مردم ، باقالی پلو با گردن علاوه بر رستوران های واقع در کشورمان ، در رستوران های ایرانی خارج از کشور نیز سرو می شود .

یکی از خوشمزه ترین و البته محبوب ترین میوه های موجود در فصل پاییز ، نارنگی است . نارنگی دارای طعم شیرینی و ملس است . این میوه علاوه بر داشتن مقدار فراوان ویتامین سی ، کلسیم ، منیزیم ، کربوهیدرات و … می باشد که سبب تقویت سیستم ایمنی ، حفظ سلامت مغز ، شادابی پوست ، حفظ سلامت قلب و …. می شود .

از نارنگی در شیرینی و دسرهای مختلفی استفاده می شود . در این مقاله نیز به آموزش مرحله به مرحله ی نوعی کیک با طعم و عطر فوق العاده به نام کیک نارنگی خواهیم پرداخت . کیک نارنگی دارای طعمی شیرین به همراه عطر نارنگی است . این کیک دارای بافت بسیار نرم و خوشمزه ای است که می تواند یک عصرانه فوق العاده در کنار چایی یا قهوه محسوب شود . در ادامه با آموزش کیک نارنگی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

میرزاقاسمی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است . این غذا متعلق به منطقه ای واقع در شمال ایران به نام گیلان است که از زمانهای گذشته در ابتدا مردم این منطقه این غذا را درست می کرده اند . امروزه این غذا را در اغلب رستوران ها میبینید زیرا به دلیل طعم فوق العاده ای که دارد موردپسند بسیاری از مردم قرار میگیرد . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی میرزاقاسمی رشتی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

یکی از پرطرفدارترین فرآورده های شکلاتی ، نوتلا می باشد . نوتلا در ابتدا تولید شده توسط شرکتی ایتالیایی تولید و در بازار توزیع شد و به دلیل طعم بی نظیری که داشت توانست در مدت کوتاهی به پرفروش ترین ماده غذایی تبدیل شود . نوتلا یا همان شکلات صبحانه را در موارد مختلفی همچون یک صبحانه ی خوشمزه برای کودکان ، یک سس شکلات بی نظیر برای انواع کیک و دسرها و …. مورد استفاده قرار داد . جالب است بدانید که نوتلا را به راحتی و با چند ماده ساده در خانه می توانید درست کنید . در ادامه به آموزش مرحله به مرحله ی نوتلا ی فندقی خواهیم پرداخت . با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

تاکنون برای خیلی از ما اتفاق افتاده که بعضی روزها نمیدانیم چه غذایی را برای وعده ناهار یا شام انتخاب کنیم . یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی هویج پلو می باشد . هویج پلو را هم با گوشت و هم بدون گوشت طبخ می شود . این غذا یک پیشنهاد عالی برای کسانی است که در رژیم غذایی خود از سبزیجات بیشتر استفاده می کنند .

همینطور هویج پلو را به همراه گوشت قرمز و گوشت مرغ می توانید طبخ کنید . بعضی هویج پلو را به همراه گوشت قلقلی پخته و بعضی نیز از گوشت مرغ در پخت این غذا استفاده می کنند . در این مقاله به آموزش هویج پلو به همراه مرغ خواهیم پرداخت . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی این غذای خوشمزه و لذیذ با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

پنکیک ها انواعی از کیک ها می باشند که به دلیل پخت راحت و طعم فوق العاده ای که دارند بسیار پرطرفدار و محبوب هستند . پنکیک ها را با ضخامت های مختلفی می توان پخت که هرکدام دارای طعم بی نظیری هستند . این کیک های تابه ای دارای دستور پخت بسیار راحتی هستند که برای پخت آنها نیاز به مواد یا وسیله خاصی ندارید و به راحتی می توانید پنکیک هایتان را در تابه طبخ کنید . پنکیک ها انواع مختلفی دارند که از آنها می توان به عنوان وعده صبحانه و یا عصرانه استفاده کرد . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی نوعی پنکیک با بافتی نرم و ضخامتی مناسب خواهیم پرداخت . از این پنکیک می توانید به عنوان یک صبحانه ی اشتهاآور و خوشمزه برای کودکان استفاده کنید . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

سمبوسه یکی از خوشمزه ترین خوراکی های بین المللی است که می توان گفت امروزه در اغلب کشورها وجود دارد . سمبوسه ها انواع مختلفی دارند که بسته به ذائقه مردم آن منطقه ، مواد تشکیل دهنده آن متفاوت است . در این مقاله به آموزش دو مدل از خوش طعم ترین و البته ساده ترین سمبوسه ها خواهیم پرداخت که در کشور ما دارای طرفداران زیادی است . در ادامه با آموزش این سمبوسه های لذیذ و خوشمزه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

رولت خامه ای یکی از انواع شیرینی های تر و خامه ای است که انواع مختلف آن را می توانید در تمام قنادی ها ببینید . شاید اینطور به نظر بیاید که درست کردن این شیرینی کار دشواری است و به مواد اولیه و مهارت خاصی نیاز دارد ؛ در صورتی که این شیرینی بسیار خوشمزه و پرطرفدار دستور پخت ساده ای دارد به گونه ای که به راحتی می توانید آن را در خانه درست کنید . رولت خامه را با طعم های مختلفی مانند میوه ای ، شکلاتی ، نسکافه ای و …. درست می شوند . انواع مختلف رولت های خامه ای دستور پخت یکسانی دارند و تنها با اضافه کردن طعم دهنده های مختلف طعم آنها با هم متفاوت می شود . در ادامه با آموزش این شیرینی محبوب و خوشمزه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .