کیک شربتی

آموزش کیک شربتی مغزدار

کف قالب کیک را کمی آرد بریزید . مخلوط کیک را در قالب کیک بریزید . پس از اینکه مایه کیک را در قالب ریختید ، نوک کاردک یا چاقو را در آب بزنید و شکافی کوچک بر روی سطح کیک ایجاد کنید . کیک را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت…….

ادامه مطلب

سوپ

طرز تهیه سوپ فرانسوی خوشمزه برای مهمانی

از خوشمزه ترین سوپ های دنیا ، سوپ های فرانسوی هستند که به دلیل طعم فوق العاده ای که دارند در اغلب رستوران های بین المللی سرو می شوند . این سوپ ها اغلب با استفاده از مقدار فراوانی سبزیجات و گوشت درست می شوند به همین دلیل دارای ویتامین ، پروتثین و …..

ادامه مطلب

کیک مدرسه

طرز تهیه کیک مدرسه راحت و خوشمزه برای کودکان !

هر دو مخلوط را در قیف بریزید . مقداری از مخلوط وانیلی را در کف کاپ کیک بریزید و روی این لایه را با مقدار کمی از مایع کاکائویی تا نیمه کاپ کیک ها را بپوشانید. تمام کاپ کیک ها را به همین ترتیب پر کنید و بعد از این ……

ادامه مطلب

ساندویچ مرغ

آموزش ساندویچ مرغ به سبک حرفه ای !

گوشت مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید . ( مرغ را بیش از حد ریش ریش نکنید زیرا پس از قرار گرفتن در ساندویچ طعم و ظاهر ساندویچ را خراب می کند ) . مقداری از سس را به کف نان ساندویچ بکشید . سپس کاهو گوجه فرنگی و خیارشورهای خرد شده را روی لایه سس قرار دهید سپس …..

ادامه مطلب

رول دارچین

طرز تهیه رول دارچینی راحت و خوشمزه !

کره را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد . کره را نیز به دیگر مواد اضافه کرده و خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید .پس از اینکه خمیر را به خوبی ورز دادید ،اجازه دهید تا خمیر شما به مدت ۱ ساعت استراحت کند . پس از گذشت این مدت ، با وردنه خمیر را صاف کنید و …..

ادامه مطلب

کاپ کیک دو رنگ

کاپ کیک دو رنگ با طعمی فوق العاده !

کره را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی آنقدر بزنید تا حالت کرمی مانند به خود بگیرد . تخم مرغ ، شیر ، آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر کاکائو و آرد ( آرد را یک بار الک کنید ) را به کره اضافه کنید و با همزن تمام مواد را مخلوط کنید و…..

ادامه مطلب

شکلات

طرز تهیه شکلات خانگی سالم و خوشمزه !

آب ، گلوکز و شکر را بر روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید . پس از تغییر رنگ خامه داغ را به مخلوط اضافه کنید و سریع هم بزنید تا گلوله نشود و نسوزد . بعد از مخلوط شدن خامه ، حرارت را خاموش کنید و …..

ادامه مطلب

مرغ ترش

طرز تهیه مرغ ترش جذاب و خوشمزه !

سیر را نیز نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید . یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا رب شما از حالت خامیی بیرون آید و رنگ آن باز شود .بعد از این رب انار را اضافه کنید و کمکی تفت بدهید . گردوها را پودر کنید و به……

ادامه مطلب

طرز تهیه کالباس خانگی

طرز تهیه کالباس خانگی به روش حرفه ای !

چنانچه مخلوط شما سفت بود و دستگاه شما نمیتوانست آنها را با هم مخلوط کند به اندازه یک فنجان آب به مواد اضافه کنید و دوباره آنها را مخلوط کنید . در آخر نیز روغن مایع را به مرور و در سه مرحله به ملوط کالباس اضافه کنید و هم بزنید ….

ادامه مطلب

باقلا قاتوق

طرز تهیه باقلا قاتوق مجلسی

نصف قاشق غذاخوری زردچوبه به سیرها اضافه کنید و هم بزنید . به لوبیاها کمی نمک بزنید تا در حین پخت تکه تکه نشوند .لوبیا ها را به سیر اضافه کرده و هم بزنید . چنانچه میزان زردچوبه شما کم است می توانید کمی بیشتر به مخلوط زردچوبه اضافه کنید …

ادامه مطلب

کیک آلبالو

کیک آلبالویی با شربت آلبالو !

تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و به آن ۱/۳ قاشق چای خوری پودر وانیل یا نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل اضافه کنید .پس از مخلوط شدن شکر و تخم مرغ ، یک پیمانه روغن مایع را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید ….

ادامه مطلب