رشته پلو

رشته پلو اصیل ایرانی

رشته پلو یکی از قدیمی ترین غذاهای ایرانی است . اگر تنها یک بار این غذا را امتحان کنید قطعا طرفدار این غذا خواهید شد . رشته پلو در مناطق مختلف ایران به شکل های گوناگون پخته می شود اما دستور اولیه تمام آنها یکسان است . این غذا از پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، ویتامین ها و …. تشکیل شده است . به همین دلیل متخصصان تغذیه خوردن این غذا را به انواع گروه های سنی توصیه می کنند . چنانچه به چگونگی پخت این غذای لذیذ و فوق العاده ایرانی تمایل دارید در ادامه با ما همراه باشید .

ادامه مطلب

کرم بروله

یک دسر ساده و خوشمزه فرانسوی

کرم بروله نوعی دسر است که از دولایه شامل کاستارد و کارامل تشکیل شده است . شاید زمانی که برای اولین بار نام این دسر به گوشتان بخورد ، فکر کنید که طرز تهیه این دسر بسیار سخت و پیچیده خواهد بود اما باید بدانید که این دسر فرانسوی به راحتی و با کمترین مواد ، درست می شود . کرم بروله را معمولا در ظرف های مخصوص این دسر یا رمکین سرو می کنند و بعد از اماده شدن لایه کاراملی روی دسر ، آن را با انواع میوه ها تزیین می کنند . در ادامه با آموزش این دسر بی نظیر و خوشمزه با ما همراه باشید .

ادامه مطلب

خورشت

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی

یکی از انواع غذاهای ایرانی خورشت یا خورش ها هستند که دارای انواع بسیار متفاوت و متنوعی هستند . یکی از انواع خورشت ها ، خورشت خلال است که مخصوص به منطقه غربی ایران به نام کرمانشاه می باشد . این غذا به دلیل داشتن گوشت ،خلال بادام ، زرشک سیاه ، زعفران و …. یکی از پر خاصیت ترین غذاهای اصلی به شمار می رود . بخش زیادی از این غذای سنتی و بسیار خوشمزه را خلال بادام درختی تشکیل میدهد که پس از پخته شدن ، به این خورشت طعمی بسیار لذیذ و منحصر به فرد می دهد . این غذا دستور پخت راحتی دارد که بخشی از آن سلیقه ای است و هر شخصی بنا به ذائقه خود این غذای خوش طعم را به شیوه ای درست می کند . چنانچه به یادگیری شیوه پخت این غذای لذیذ علاقه دارید در ادامه با ما همراه باشید .

ادامه مطلب

تارت

طرز تهیه تارت توت فرنگی به سبک فرانسوی !

نوعی دیگر از انواع شیرینی ها تارت ها هستند که انواع مختلفی دارند . تارت ها از بخشی بیسکویتی تشکیل شده است که پس از پخت کامل این لایه ، لایه داخلی تارت را با موادی مانند انواع کرم ها و همینطور خامه پر می کنند . تارت ها را با طعم های مختلفی همچون تارت انار ، تارت خرمالو ، تارت بادمجان ، تارت خرما و گردو و ….. می توان درست کرد . تارت توت فرنگی یکی از محبوب ترین تارت ها می باشد که شما می توانید در فصل بهار و تابستان با استفاده از توت فرنگی های رسیده این دسر خاص و شیک را برای مهمانی هایتان آماده کنید . در ادامه با آموزش این دسر شیک و خوشمزه با لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

ماهی

راز خوشمزه شدن ماهی قزل آلا !

یکی دیگر از روش های طبخ ماهی ، که البته به دلیل راحت و سریعتر بودن آن بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد ، سرخ کردن ماهی می باشد . در این روش ماهی را با استفاده از ادویه و طعم دهنده های مختلفی مزه دار می کنند و بعد از آن ، ماهی را در روغن سرخ می کنند . در این دستور پخت شما به وسیله ادویه هایی که علاوه بر داشتن طعم و عطری بی نظیر ، سبب می شوند پس از خوردن ماهی دچار سردی مزاج نشوید ، ماهی را مزه دار می کنید و در نهایت با سرخ کردن آن ، یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه را درست خواهید کرد . در ادامه با آموزش ماهی قزل آلای سرخ شده با ما همراه باشید .

ادامه مطلب

اسموتی انبه

آموزش اسموتی تابستانی ساده

معمولا نوشیدن یک نوشیدنی خنک و خوشمزه در روزهای گرم تابستان بسیار دلچسب می باشد . اما اغلب نوشیدنی ها دارای مقداری مواد شیرین کننده هستند و چنانچه دارای رژیم خاصی باشید ، مصرف این میزان شیرینی برای بدن شما مضر می باشد . در این موارد شما می توانید میوه های تازه و شیرین هر فصل را جایگزین شیرین کننده های مضر کنید و به این ترتیب بدون هیچ نگرانی از انواع نوشیدنی ها استفاده کنید . یکی از میوه های خوش طعم و پر طرفداری که از آن در تهیه انواع نوشیدنی ها استفاده می شود انبه است . در این مقاله به آموزش دو نمونه از بهترین نوشیدنی هایی که می توانید با این میوه ی خوشمزه درست کنید خواهیم پرداخت در ادامه با ما همراه باشید .

ادامه مطلب

املت

طرز تهیه املت فرانسوی با دستور پخت اختصاصی !

پیازچه را نیز به صورت نیم دایره های کوچکی خرد کنید و کنار بگذارید . چنانچه از بخش سبز رنگ پیازچه ها استفاده می کنید ، بیش از حد آنها را خرد نکنید و اما اگر از قسمت های دیگر پیازچه استفاده می کنید بهتر است در ابعاد کوچکتری آنها را خرد کنید . پس از خرد کردن پیاز ، فلفل دلمه ای و جعفری های تازه را نیز ساطوری کنید و کنار بگذارید ….

ادامه مطلب

کیک

طرز تهیه کیک لیمو با خامه لیمویی !

همانطور که تاکنون در مقالات قبل به آموزش انواع کیک ها پرداختیم ، در این مقاله نیز به آموزش نوع دیگری از انواع کیک های میوه ای خواهیم پرداخت .کیک لیمو یکی از خوش طعم ترین انواع کیک های میوه ای است که می توانید از آن در انواع مهمانی ها استفاده کنید . این کیک به دلیل طعم بسیار منحصر به فردی که دارد ، دارای طرفداران مخصوص به خود است . چنانچه به یادگیری چگونگی پخت این کیک خوشمزه علاقه مند هستید در ادامه با ما همراه باشید .

ادامه مطلب

دلمه

آموزش دلمه برگ مو با گوشت

در فصل بهار با رویش دوباره گیاهان ، به وسیله برگ های درخت انگور ، غذایی بسیارخوشمزه و البته پرطرفدار به نام دلمه درست می کنند . دلمه برگ مو یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که از مواد مختلفی تشکیل شده است .این غذا تنها مخصوص کشور ما نیست و در کشورهایی مانند ترکیه نیز این غذا را درست می کنند تنها با این تفاوت که در مواد تشکیل دهنده آن از گوشت استفاده نمی کنند . مواد تشکیل دهنده این غذا در دستور پخت های مختلف ، کمی متفاوت است اما در این مقاله با یک دستور پخت کلی این غذای لذیذ را به شما آموزش خواهیم داد .

ادامه مطلب

شیرینی مربایی

شیرینی مربایی نرم و لطیف

یکی از انواع شیرینی هایی که در اغلب میهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد ، شیرینی های مربایی هستند . این شیرینی ها به انواع نام های شیرینی مربایی ، شیرینی مشهدی ، شیرینی آلمانی و …. شناخته می شوند . شاید فکر کنید که درست کردن شیرینی های مربایی بسیار دشوار می باشد و تنها قنادان باسابقه و ماهر می توانند این شیرینی را درست کنند ، در صورتی که این شیرینی دستور پخت بسیار راحتی دارد و آن را به آسانی می توانید در خانه درست کنید . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار با ما همراه باشید .

ادامه مطلب

کیک مرغ

طرز تهیه کیک مرغ ساده با نان تست !

کیک مرغ یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید آن را با موادی که اغلب همه ی ما در خانه داریم درست کنید . این غذا به دلیل دارا بودن انواع گروه های غذایی ازجمله پروتئین ، کربوهیدرات و ویتامین ها از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و می توانید از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید . همچنین این غذا ازجمله سالم ترین غذاهاست که می توانید آن را جایگزین فست فودها کنید . در ادامه با آموزش این غذای خوش طعم و لذیذ با ما همراه باشید .

ادامه مطلب