شاورما

طرز تهیه شاورما خانگی و بسیار خوشمزه !

تکه های مرغ را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا برش های نواری گوشت مرغ کاملا به سس آغشته شوند . در اخر هم کمی آب لیموترش به مخلوط اضافه کنید و کمی تمام مواد را هم بزنید . روی این ترکیب را با سلفون بپوشانید و به مدت ۶ تا ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا ……..

ادامه مطلب

کیک پسته

طرز تهیه کیک پسته و هل

در مرحله بعد وانیل را به همراه پودر پسته و پودر هل به ترکیب زرده ها اضافه کنید و مدام با همزن هم بزنید .مواد خشک شامل آرد سفید و بیکینگ پودر با هم مخلوط کنید . مواد خشک را یک مرتبه الک کنید . مواد خشک را به ترکیب زرده تخم مرغ اضافه کنید و ……

ادامه مطلب

ساندویچ ماهی

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی لذیذ و خوشمزه !

سیب زمینی های خرد شده را در کاسه بزرگی بریزید و سس ساندویچ را به آن اضافه کنید . مخلوط را کمی هم بزنید تا سس و سیب زمینی مخلوط شوند .در تهیه این ساندویچ بهتر است از سبزیجات تازه و معطر استفاده کنید و …..

ادامه مطلب

کیک شربتی

آموزش کیک شربتی مغزدار

کف قالب کیک را کمی آرد بریزید . مخلوط کیک را در قالب کیک بریزید . پس از اینکه مایه کیک را در قالب ریختید ، نوک کاردک یا چاقو را در آب بزنید و شکافی کوچک بر روی سطح کیک ایجاد کنید . کیک را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت…….

ادامه مطلب

پاچینی

طرز تهیه پاچینی با سس مخصوص !

پس از اینکه کاملا مرغ و ادویه ها با هم مخلوط شدند مقدار کمی سس تند یا سس باربیکیو به مخلوط مرغ و ادویه ها اضافه کنید . در این مرحله می توانید از هر سسی که دوست داشتید استفاده کنید . بعد از این مرغ ها را ……

ادامه مطلب

ساندویچ مرغ

آموزش ساندویچ مرغ به سبک حرفه ای !

گوشت مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید . ( مرغ را بیش از حد ریش ریش نکنید زیرا پس از قرار گرفتن در ساندویچ طعم و ظاهر ساندویچ را خراب می کند ) . مقداری از سس را به کف نان ساندویچ بکشید . سپس کاهو گوجه فرنگی و خیارشورهای خرد شده را روی لایه سس قرار دهید سپس …..

ادامه مطلب

رول دارچین

طرز تهیه رول دارچینی راحت و خوشمزه !

کره را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد . کره را نیز به دیگر مواد اضافه کرده و خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید .پس از اینکه خمیر را به خوبی ورز دادید ،اجازه دهید تا خمیر شما به مدت ۱ ساعت استراحت کند . پس از گذشت این مدت ، با وردنه خمیر را صاف کنید و …..

ادامه مطلب

کباب ترش

طرز تهیه کباب ترش اصیل گیلانی !

از هر سبزی ۱ قاشق چای خوری به گوشت اضافه کنید . بعد از اضافه کردن سبزی ، رب انار ترش یا ملس ( بنا به ذائقه خودتان ) به گوشت اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید .نمک و فلفل سیاه را به مخلوط گوشت اضافه کنید . چنانچه رب انار شما ترش است از مقدار بیشتری نمک استفاده کنید و …..

ادامه مطلب

شامی کباب

طرز تهیه شامی کباب لذیذ و خوشمزه !

مخلوط را به مدت ۵ دقیقه به خوبی ورز دهید . یک عدد تخم مرغ به مخلوط اضافه کنید و دوباره ورز دهید . در این مرحله حبه های سیر را رنده یا ساطوری کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. بعد از این سایر ادویه ها شامل نمک ، زردچوبه ، پودر پاپریکا و …..

ادامه مطلب

نان خامه ای

طرز تهیه نون خامه ای در خانه !

پس از اینکه خمیر شما کمی خنک شد آن را در کاسه بزرگی برزید و تخم مرغ ها را به نوبت به خمیر اضافه کنید .پس از اضافه کردن هر تخم مرغ خمیر را با دستانتان کمی ورز دهید تا تخم مرغ ها کاملا با دیگر مواد مخلوط شوند و خمیر شما حالت کش دار به خود بگیرد ….

ادامه مطلب

کاپ کیک دو رنگ

کاپ کیک دو رنگ با طعمی فوق العاده !

کره را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی آنقدر بزنید تا حالت کرمی مانند به خود بگیرد . تخم مرغ ، شیر ، آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر کاکائو و آرد ( آرد را یک بار الک کنید ) را به کره اضافه کنید و با همزن تمام مواد را مخلوط کنید و…..

ادامه مطلب