سبزیجات شامل کدو ، بادمجان و گوجه فرنگی را به صورت حلقه هایی هم قطر و هم اندازه درآورید . کمی نمک و فلفل سیاه به سبزیجات حلقه شده بزنید و آنها را طعم دار کنید . سبزیجات اسلایس شده را به ترتیب بر روی سس بچینید . سعی کنید ترتیب حلقه های سبزیجات را رعایت کنید تا ظاهر راتاتویی شما زیباتر شود ….

پس از اینکه خمیر بیسکویت کمی سفت شد ، آن را از یخچال بیرون آورده و بر روی سطحی صاف قرار دهید . برای وردنه کشی خمیر بیسکویت بهتر است آن را در میان دو لایه کاغذ روغنی قرار دهید و سپس آن را با وردنه پهن و صاف کنید ….

بعد از مخلوط شدن کره و پودر قند ، مواد خشک شامل آرد و نشاسته ذرت را به کره اضافه کنید و تمام مواد را به آرامی هم بزنید .مغز گردوها را با چاقو خیلی ریز خرد کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری دارچین به مخلوط اضافه کنید …..

پس از اینکه تلخی بادمجان ها کاملا گرفته شد ، آنها را از آب نمک بیرون آورید و با یک دستمال تمیز سطح آنها را خشک کنید . در همین حین حبه های سیر را پوست کنده و ساطوری کنید .چنانچه تمایل داشتید میتوانید میزان سیر مورد استفاده در این غذا را بیشتر کنید …..

یکی از خوشمزه ترین و البته سخت ترین غذاهای ایرانی که بسیاری از افراد در درست کردن آن به مشکل برمی خورند کوفته تبریزی می باشد . به دلیل وجود غلات ، حبوبات ، سبزیجات و گوشت در این غذا ، خوردن آن به تمام گروه های سنی توصیه می شود زیرا که این غذا دارای مقدار زیادی از انواع فیبر ، ویتامین ، پروتئین و … می باشد . این غذای پرطرفدار و لذیذ نه تنها در رستوران های داخلی بلکه در رستوران های خارج از کشور نیز سرو می شود . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی کوفته اصیل تبریزی خواهیم پرداخت . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

کیک موز یکی از ساده ترین و البته رژیمی ترین عصرانه هایی است که می توانید در کمترین زمان ممکن با استفاده از موادی که تقریبا همه ما در خانه داریم ، آماده کنید . این کیک همانطور که از نامش پیداست از موز تشکیل می شود که منبع غنی از پتاسیم ، آهن ، ویتامین A ، ویتامین B و … می باشد . در دستور پخت این کیک از شکر استفاده نمی شود و همین امر سبب شده است که افرادی که رژیم دارند نیز بتوانند از این کیک استفاده کنند . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی کیک موز بسیار خوشمزه خواهیم پرداخت . در ادامه با آموزش این کیک رژیمی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

درست کردن سوپ قارچ و شیر به همان اندازه که راحت است ، لازم به رعایت نکاتی است که در هنگام پخت ، شیر موجود در سوپ نبرد و ظاهر بدی به سوپ شما ندهد . ابتدا درست کردن این سوپ را با ……..

همانطور که پیشتر در مقاله ” طرز تهیه دونات خانگی ” گفته شد ، دونات ها انواع مختلفی دارند . ساده ترین انواع دونات ها ، پیراشکی یا دونات هایی هستند که از قدیمی ترین و محبوب ترین شیرینی های موجود هستند و به سادگی درست می شوند . اما نوع دیگری از دونات ها هستند که به همراه کرم مخصوص سرو می شوند . این کرم را با استفاده از شیر ، تخم مرغ ، نشاسته و …. می توانید درست کنید که ترتیب و شیوه اضافه کردن مواد در کیفیت و طعم این کرم بسیار تاثیر گذار است . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی دونات کرم دار به همرا آموزش کرم مخصوص خواهیم پرداخت . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

یکی از خوشمزه ترین و البته محبوب ترین میوه های موجود در فصل پاییز ، نارنگی است . نارنگی دارای طعم شیرینی و ملس است . این میوه علاوه بر داشتن مقدار فراوان ویتامین سی ، کلسیم ، منیزیم ، کربوهیدرات و … می باشد که سبب تقویت سیستم ایمنی ، حفظ سلامت مغز ، شادابی پوست ، حفظ سلامت قلب و …. می شود .

از نارنگی در شیرینی و دسرهای مختلفی استفاده می شود . در این مقاله نیز به آموزش مرحله به مرحله ی نوعی کیک با طعم و عطر فوق العاده به نام کیک نارنگی خواهیم پرداخت . کیک نارنگی دارای طعمی شیرین به همراه عطر نارنگی است . این کیک دارای بافت بسیار نرم و خوشمزه ای است که می تواند یک عصرانه فوق العاده در کنار چایی یا قهوه محسوب شود . در ادامه با آموزش کیک نارنگی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

یکی از پرطرفدارترین فرآورده های شکلاتی ، نوتلا می باشد . نوتلا در ابتدا تولید شده توسط شرکتی ایتالیایی تولید و در بازار توزیع شد و به دلیل طعم بی نظیری که داشت توانست در مدت کوتاهی به پرفروش ترین ماده غذایی تبدیل شود . نوتلا یا همان شکلات صبحانه را در موارد مختلفی همچون یک صبحانه ی خوشمزه برای کودکان ، یک سس شکلات بی نظیر برای انواع کیک و دسرها و …. مورد استفاده قرار داد . جالب است بدانید که نوتلا را به راحتی و با چند ماده ساده در خانه می توانید درست کنید . در ادامه به آموزش مرحله به مرحله ی نوتلا ی فندقی خواهیم پرداخت . با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

یکی از انواع شیرینی های ایرانی ، شیرینی نخودچی می باشد . همانطور که از نامش پیداست ، ماده اصلی تشکیل دهنده این شیرینی را آرد نخودچی تشکیل می دهد . این شیرینی به دلیل ظاهر زیبا و طعم بی نظیری که دارد ، در انواع مجالس و دورهمی ها سرو می شود . شیرینی نخودچی دارای دستور پخت بسیار راحتی است به گونه ای که در کمترین زمان و به راحتی می توانید این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار را در خانه درست کنید . در ادامه با دستور پخت مرحله به مرحله این شیرینی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .