لوازم خانه و آشپزخانه لیکوباکس
0 محصولات نمایش سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

پاستا رژیمی با سس پستو

پاستاها انواع مختلفی دارند که با استفاده از سس های متنوعی مزه دار می شوند . سس پستو یکی از خوش طعم ترین و سالم ترین انواع سس هایی است که از آن می توان در درست کردن پاستا ، سالاد ، ساندویچ و …. استفاده کرد . همچنین به دلیل وجود وجود ویتامین ها و کربوهیدرات های طبیعی موجود در این سس ، خوردن آن را به ورزشکاران و کودکان توصیه می شود . اگر رژیم غذایی بدون گوشت دارید و از خوردن سبزیجات به تنهایی خسته شده اید می توانید این پاستای فوق العاده خوشمزه را امتحان کنید . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی سس پستو و پس از آن درست کردن پاستا با سس پستو با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

مواد لازم :

  • ریحان تازه(۱ لیوان )
  • گردو( ۱۰ عدد )
  • سیر ( ۱ حبه )
  • نمک ( ۱/۲ قاشق چای خوری )
  • روغن زیتون( ۱/۲ فنجان )
  • پنیر پارمسان( به مقدار لازم )
  • پاستا ( ۱ بسته )

دستور پخت پاستا با سس پستو:

سس پستو با استفاده از دانه کاج درست می شود که طعمی فوق العاده به این سس می دهد . اما به دلیل اینکه دانه کاج به راحتی پیدا نمی شوند ، گردو را جایگزین این دانه ها خواهیم کرد .

برای درست کردن سس پستو ابتدا سیر را به همراه نمک در هاون ، مخلوط کن یا غذاساز ریخته و این دو را با هم مخلوط کنید .

مقداری از گردو را به مخلوط سیر و نمک اضافه کنید و تمام مواد را پوره کنید .

نیمی از برگ های ریحان تازه را به مخلوط سس پستو اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید .

چنانچه ترکیب سس پستو سفت شده بود کمی روغن زیتون اضافه کرده و مواد را مداوم مخلوط کنید .

به همین ترتیب گردو و برگ ریحان را به دیگر مواد سس اضافه کرده و تمام مواد را پوره کنید تا سسی یکدست و کاملا پوره شده به دست آید .

بعد از اینکه تمام مواد پوره شدند ، کمی از پنیر پارمسان را رنده کنید و به مواد سس اضافه کنید . سس پستو را کمی هم بزنید تا پنیر کاملا با دیگر مواد مخلوط شود .

پاستا را به همراه کمی نمک بجوشانید . کمی از آب پاستا را به سس پستو اضافه کنید تا رقیق تر شود .

سس پستو را در تابه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید . اگر دوست دارید سس پستو رقیق تر شود باز هم کمی از آب پاستا را به سس اضافه کنید .

پاستاهای جوشیده شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا پاستا و سس پستو کاملا مخلوط شوند .

حرارت را خاموش کنید و پاستا با سس پستو را در بشقاب موردنظرتان سرو کنید .

روی پاستا کمی پنیر پارمسان و برگ ریحان تازه بریزید و آن را میل کنید . نوش جان !

محصولات مرتبط:

خردکن دستی نیکووا

خردکن ۱ ۲ ۳ ولگا مدل ۵۰T

گوشت کوب برقی نیکووا مدل nsbc-91

آموزش های مرتبط:

طرز تهیه سالاد پاستا مخصوص با لیکوباکس !

آموزش لازانیا بدون فر

طرز تهیه جامبو شلز با گوشت و قارچ !

0
دیدگاه‌های نوشته