کره را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی آنقدر بزنید تا حالت کرمی مانند به خود بگیرد . تخم مرغ ، شیر ، آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر کاکائو و آرد ( آرد را یک بار الک کنید ) را به کره اضافه کنید و با همزن تمام مواد را مخلوط کنید و…..

آب ، گلوکز و شکر را بر روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید . پس از تغییر رنگ خامه داغ را به مخلوط اضافه کنید و سریع هم بزنید تا گلوله نشود و نسوزد . بعد از مخلوط شدن خامه ، حرارت را خاموش کنید و …..

به مدت ۱ دقیقه تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید . رب گوجه فرنگی را در چند مرحله به این ترکیب اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا رب شما گلوله نشود . ترکیب را بر روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود . در این مرحله میتوانید سس را بچشید و چاشنی های آن را کم و زیاد کنید …..

پس از اضافه کردن مواد خشک ، سفیده تخم مرغ را نیز در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و خیلی آرام با لیسک تمام مواد را مخلوط کنید . ( به هیچ وجه در این مرحله از همزن برقی استفاده نکنید زیرا پف کیک شما خراب می شود . در مرحله بعد …..

بعد از این مایع پاستیل را در قالب های سیلیکونی در شکل های مختلف بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا پاستیل شکل مورد نظر را به خود بگیرند . چنانچه می خواهید پاستیل های شما چند رنگ شوند هر بار مایع پاستیل را در قالب به صورت نیمه پر بریزید و در فریزر قرار دهید …

چنانچه مخلوط شما سفت بود و دستگاه شما نمیتوانست آنها را با هم مخلوط کند به اندازه یک فنجان آب به مواد اضافه کنید و دوباره آنها را مخلوط کنید . در آخر نیز روغن مایع را به مرور و در سه مرحله به ملوط کالباس اضافه کنید و هم بزنید ….

نصف مواد خشک را به مخلوط اضافه کنید و کمی هم بزنید . سپس شیر را به مخلوط اضافه کنید و کمی هم بزنید . پس از اضافه کردن شیر ، نصف دیگر مواد خشک را اضافه کرده و هم بزنید . مخلوط را بیش از حد هم نزنید که پف خمیر شما خراب نشود ….

پیازهای خرد شده را در روغن تفت دهید . در همین حین زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید . گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و به خوبی هم بزنید . ادویه ها شامل نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پاپریکا و ادویه کاری را به گوشت اضافه کرده و هم بزنید ….

بستنی و شیر را به آرامی با هم مخلوط کنید . یک لیوان شیر بدون طعم را به مرور به بستنی اضافه کرده و آنقدر این دو را مخلوط کنید تا مایعی یکدست به وجود آید . در صورت تمایل از شیر کاکائو نیز می توان به جای شیر بدون طعم استفاده کرد . در این مرحله شکلات های کیت کت را به مخلوط اضافه کرده و تمام مواد را با هم مخلوط کنید …

تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و به آن ۱/۳ قاشق چای خوری پودر وانیل یا نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل اضافه کنید .پس از مخلوط شدن شکر و تخم مرغ ، یک پیمانه روغن مایع را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید ….

فیله های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید . پس از ۲ دقیقه ادویه ها شامل نمک ، فلفل سیاه ، زیره سیاه ، پاپریکا، زردچوبه و پودر سیر را به مرغ اضافه کرده و هم بزنید . بعد از اینکه ادویه و مرغ کاملا با هم مخلوط شدند ، قارچ ها را شسته و خرد کنید . قارچ های خرد شده را به مرغ اضافه کنید و تمام مواد را……