قلیه میگو

راز خوشمزگی قلیه میگو

میگوها را به خورشت اضافه کنید و تمام مواد را هم بزنید . تمر هندی را با آب جوش مخلوط کنید و از صافی رد کنید . تمر هندی را به قلیه میگو اضافه کنید .یک عدد فلفل قرمز را به همراه یک تا دو پیمانه آب به ………

ادامه مطلب

رشته خشکار

طرز تهیه رشته خشکار خانگی

پس از اینکه رشته ها کمی روی حرارت ماندند و شیری رنگ شدند آنها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید . مخلوط درونی رشته خشکار شامل پودر گردو ، شکر ، پودر دارچین و پودر هل است . تمام مواد را در کاسه ای ریخته و…..

ادامه مطلب

پیچاق قیمه

طرز تهیه خورشت معروف اردبیل!

یک تا دو پیمانه آب داغ به گوشت اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید . یک عدد چو.ب دارچین ، مقداری هل و گلابی که خلال های بادام را در آن ریخته بودیم به خورشت اضافه کنید و هم بزنید . در این مرحله در قابلمه را بگذارید تا خورشت کاملا پخته و ……

ادامه مطلب

موچی

آموزش موچی ژاپنی ساده و بدون فر!

پس از اینکه کیک برنجی شما کاملا سفت شد آن را از روی حرارت بردارید . روغن مایع را به خمیر اضافه کنید و کمی خمیر را هم بزنید.روی یک سطح صاف مقداری نشاسته ذرت بریزید و خمیر موچی را بر روی سطح قرار دهید و کمی خمیر را ……..

ادامه مطلب

شاورما

طرز تهیه شاورما خانگی و بسیار خوشمزه !

تکه های مرغ را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا برش های نواری گوشت مرغ کاملا به سس آغشته شوند . در اخر هم کمی آب لیموترش به مخلوط اضافه کنید و کمی تمام مواد را هم بزنید . روی این ترکیب را با سلفون بپوشانید و به مدت ۶ تا ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا ……..

ادامه مطلب

رولت

طرز تهیه رولت شکلاتی ساده!

در این مرحله مواد را با همزن برقی مخلوط نکنید زیرا پف کیک شما از بین می رود . با استفاده از لیسک مواد را به آرامی در یک جهت هم بزنید تا یکدست شود . کف سینی کیک را کمی چرب کنید و کاغذ روغنی قرار دهید . مواد کیک را در سینی ریخته و سطح آن را …….

ادامه مطلب

آش دوغ

طرز تهیه آش دوغ اردبیل

برنج را بدون نمک در آب خیس کنید . آرد و تخم مرغ را در کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید . برنج را نیز به ترکیب تخم مرغ و آرد اضافه کرده و هم بزنید.مخلوط برنج را در قابلمه ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید . دوغ را به مخلوط اضافه کنید و ….

ادامه مطلب

ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر به سبک رستورانی !

بعد از این مقداری از آب لیموترش را بر روی سطح ماهی بریزید تا ماهی شما کمی طعم ترش و عطر لیموی تازه داشته باشد .بعد از مزه دار کردن سطح ماهی ، ان را به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا…..

ادامه مطلب

حلوای خرما

طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر !

بعد از اینکه آرد را به خوبی تفت دادید حرارت را خاموش کنید . روغن را به آرد اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا ترکیبی یکدست به وجود آید . بعد از مخلوط شدن آرد و روغن ، خرما و آب جوش را در …….

ادامه مطلب