در زندگی های پر مشغله امروز در بسیاری مواقع به دلیل کار و شغل افراد ، شرایط ایجاب می کند که وعده غذایی خود را در محل کار یا بیرون از منزل میل کنند . تقریبا تمام مردم در منزل خود ظروفی را جهت نگهداری انواع مواد غذایی دارند و با استفاده از آنها باقیمانده غذاها ، میوه ها ، انواع سس ها ، سبزیجات تکه تکه شده و …. را تا مدت ها در یخچال و فریزر نگهداری می کنند . ظروف پخت و پز به ۲ دسته دو جداره و تک لایه تقسیم می شوند .
در ادامه از مزایا و معایب استفاده از این ظروف خواهیم گفت با ما همراه باشید :
ظروف نگهدارنده دارای جنس های مختلفی از جمله استیل ، سرامیکی ، پلاستیکی و ….. هستند و شما متناسب با نیاز و نوع استفاده خود می توانید جنس مورد نظر خود را تهیه و خریداری کنید . اما استفاده از هریک از این ظروف شرایط مخصوص بعه خود را دارد که به توضیح آن خواهیم پرداخت .
ظروف پلاستیکی
سبک ، زیبا و قیمت مناسب ، ۳ خصوصیت بارز ظروف نگهدارنده پلاستیکی می باشد . ظروف پلاستیکی دارای درب های محکمی هستند که کاملا بسته می شوند و به هیچ وجه هوا یا هر عامل دیگری توانایی ورود به درون ظرف را نخواهد داشت و شما می توانید مواد غذایی پخته یا خام خود را تا مدت ها بدون فاسد شدن در این ظروف نگهداری کنید . اما با توجه به تمام نکات مثبتی که درمورد این ظرف بیان کردیم به این نکته نیز بایستی توجه کنید که ظروف پلاستیکی قابلیت حضور در مکان هایی با حرارت بالا همانند فر ، ماکروویو و آون توستر را نخواهد داشت .
ظروف شیشه ای و سرامیکی
این ظروف به دلیل جنسی که دارند جزو کم ضرر ترین ظروف نگهدارنده موادغذایی هستند . علاوه بر این ظروف شیشه ای و سرامیکی دارای طرح ها و رنگ های متنوع تری نسبت به سایر ظروف نگهدارنده دارند و همین امرسبب جلب توجه خریداران علی الخصوص خانم ها ، می شود . این ظروف به دلیل جنسی که دارند می توانند حرارت و سرمای زیاد را بدون اینکه ذره ای آسیب ببینند تحمل کنند و دارای دوام بالایی می باشند . شما می توانید بدون نگرانی از آنها در ماکروویو و فریزر استفاده کنید و غذایتان را گرم یا طبخ کنید . با توجه به تمام ویژگی هاو کاربردهایی که از ظروف شیشه ای و پلاستیکی گفتیم ، به طور طبیعی قیمت آنها نیز نسبت به سایر ظروف بیشتر می باشد .
ظروف چند طبقه
اگر شاغل هستید و مجبورید یک وعده غذایی را در محل کارتان بخورید ، داشتن یک ظرف جهت گرم نگه داشتن و جلوگیری از فاسد شدن غذایتان الزامی است . امروزه انواع و اقسام مختلفی از ظروف نگهدارنده ی غذا در طرح ها و شکل های متنوع موجود هستند که شما می توانید بر اساس نیاز خود ، این ظروف را خریداری و استفاده کنید . لایه داخلی این ظروف را به گونه ای میسازند که حرارت را در خود نگه داشته و به مدت چندساعت غذای شما گرم می ماند و از طرفی سر این ظروف نیز بسیار محکم و کامل بسته می شود و هیچگونه هوایی وارد محفظه داخلی ظرف شما نخواهد شد .
