یکی از لوازم برقی بسیار کاربردی موجود در آشپزخانه ها چرخ گوشت است . چرخ گوشت ها در ابتدا زمانی که برای اولین بار ساخته شدند به صورت دستی کار میکردند که با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی چرخ گوشت هایی الکتریکی وارد بازار شدند . بسیاری از افراد فکر میکنند خرید چرخ گوشت به دلیل عدم وجود تفاوت در انواع نمونه های تولید شده بسیار است در صورتی که این تصور کاملا اشتباه است . چرخ گوشت ها اگر چه نسبتا در ظاهر یکسان به نظر میرسند اما هر کدام دارای ویژگی های مخصوص به خود هستند . امروز انواع برند های تولید کننده چرخ گوشت این دستگاه را با ویژگی های جدید تری تولید و وارد بازار میکنند .
چرخ گوشت ها همانطور که از نام آنها مشخص است کار اصلی چرخ کردن گوشت را برعهده دارند اما شما میتوانید انواع غذا ها را با یک چرخ گوشت تهیه کنید . این دستگاه ها بجز چرخ کردن گوشت به کباب سازی ، سوسیس سازی ، خرد کردن انواع سبزیجات و در مدل های پیشرفته تر قابلیت آبمیوه گیری نیز به آنها اضافه شده است . در آخرین نسل از چرخگوشت های موجود در بازار برای بالا رفتن طول عمر دستگاه در ساخت قطعات موتور از تکنولوژی دایکست استفاده شده است .
سیستم چرخش معکوس
یکی از تکنولوژی هایی که امروزه در تولید چرخگوشت های جدید به کار میبرند سیستم چرخش معکوس است . وجود سیستم چرخش معکوس در چرخ گوشت شما سبب عملکرد بهتر این دستگاه میشود به گونه ای که شما میتوانید باتوجه به شکل و حالت گوشت های چرخ شده ، تاثیر این سیستم را در گوشت ها ببینید . چرا که سیستم چرخش معکوس سبب میشود گوشت ها له نشوند و شکلی متناسب به آنها میدهد .
چرخ گوشت گیربکس فلزی
قسمت های اصلی هر چرخ گوشت تشکیل شده ار موتور _ گیربکس و خطومی . در هنگام خرید یک چرخ گوشت باید به جنس و کارکرد این قسمت ها توجه زیادی داشته باشید . موتور چرخ گوشت های تولید شده معمولا دارای قدرت زیادی هستند و توان ایده آل آنها بین ۱۰۰۰ تا ۳۰۰۰ وات است . چرخ گوشت هایی که دارای توان زیر ۱۰۰۰ وات هستند دارای قدرت کمتری بوده و گوشت ها را در زمان بیشتری چرخ میکنند و چرخ گوشت هایی که دارای توان بالای ۳۰۰۰ وات هستند در موارد صنعتی مورد استفاده قرار میگیرند .
خرطومی چرخ گوشت لوله ی بلندی است که گوشت در طول آن گذاشته و حرکت میکند تا به تیغه ها برسد و به شکل موردنظر بیرون آید . وجود خرطومی سبب ایمنی دستگاه شده بطوریکه از برخورد مستقیم دست ها با تیغه ها جلوگیری میکند . جنس خرطومی را از استیل ضد زنگ میسازند که هم شست و شوی آنها راحت باشد و در طولانی مدت بدنه آنها تخریب نشود .
در برخی محصولات تولید شده جنس و عملکرد موتور و خرطومی دستگاه را بسیار خوب تعبیه میکنند اما به دلیل اینکه دستگاه را با قیمت پایین تری به مصرف کنندگان بفروشند از گیربکس پلاستیکی استفاده میکنند . حدود ۸۰ درصد چرخ گوشت های موجود ، دارای گیربکس پلاستیکی هستند .چرخ گوشت هایی که دارای گیربکس فلزی هستند بسیار پرقدرت هستند به گونه ای که شما میتوانید سخت ترین چیزها را خرد کنند . همچنین وجود گیربکس فلزی سبب میشود زمان عملکرد دستگاه کاهش بیابد . اگر دستگاه شما دارای گیربکس فلزی باشد طول عمر و دوام بیشتری پیدا میکند و پس از استفاده مداوم کند یا شکسته نمی شود .
محصولات مرتبط
مطمئنا پس از خواندن توضیحات بالا به دنبال چرخ گوشتی با ویژگی های عالی میگردید که هم عملکردی عالی و هم قیمت مناسبی داشته باشد . در اینجا به معرفی چند محصول با کیفیت عالی به شما معرفی خواهیم کرد که از خرید آنها پشیمان نخواهید شد :