پیچاق قیمه

طرز تهیه خورشت معروف اردبیل!

یک تا دو پیمانه آب داغ به گوشت اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید . یک عدد چو.ب دارچین ، مقداری هل و گلابی که خلال های بادام را در آن ریخته بودیم به خورشت اضافه کنید و هم بزنید . در این مرحله در قابلمه را بگذارید تا خورشت کاملا پخته و ……

ادامه مطلب

کیک پسته

طرز تهیه کیک پسته و هل

در مرحله بعد وانیل را به همراه پودر پسته و پودر هل به ترکیب زرده ها اضافه کنید و مدام با همزن هم بزنید .مواد خشک شامل آرد سفید و بیکینگ پودر با هم مخلوط کنید . مواد خشک را یک مرتبه الک کنید . مواد خشک را به ترکیب زرده تخم مرغ اضافه کنید و ……

ادامه مطلب

خوراک ماهیچه

خوراک ماهیچه به سبک رستورانی !

پیازهای خلالی شده را به همراه کمی روغن در قابلمه بریزید و آنها را با شعله ملایم تفت دهید . پس از اینکه پیازها سبک شدند ، ماهیچه را روی پیازها قرار دهید . ادویه ها شامل تخم گشنیز ، هل و زیره را آسیاب کنید و…..

ادامه مطلب

سوپ

طرز تهیه سوپ فرانسوی خوشمزه برای مهمانی

از خوشمزه ترین سوپ های دنیا ، سوپ های فرانسوی هستند که به دلیل طعم فوق العاده ای که دارند در اغلب رستوران های بین المللی سرو می شوند . این سوپ ها اغلب با استفاده از مقدار فراوانی سبزیجات و گوشت درست می شوند به همین دلیل دارای ویتامین ، پروتثین و …..

ادامه مطلب

پاچینی

طرز تهیه پاچینی با سس مخصوص !

پس از اینکه کاملا مرغ و ادویه ها با هم مخلوط شدند مقدار کمی سس تند یا سس باربیکیو به مخلوط مرغ و ادویه ها اضافه کنید . در این مرحله می توانید از هر سسی که دوست داشتید استفاده کنید . بعد از این مرغ ها را ……

ادامه مطلب

کیک مدرسه

طرز تهیه کیک مدرسه راحت و خوشمزه برای کودکان !

هر دو مخلوط را در قیف بریزید . مقداری از مخلوط وانیلی را در کف کاپ کیک بریزید و روی این لایه را با مقدار کمی از مایع کاکائویی تا نیمه کاپ کیک ها را بپوشانید. تمام کاپ کیک ها را به همین ترتیب پر کنید و بعد از این ……

ادامه مطلب

ساندویچ مرغ

آموزش ساندویچ مرغ به سبک حرفه ای !

گوشت مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید . ( مرغ را بیش از حد ریش ریش نکنید زیرا پس از قرار گرفتن در ساندویچ طعم و ظاهر ساندویچ را خراب می کند ) . مقداری از سس را به کف نان ساندویچ بکشید . سپس کاهو گوجه فرنگی و خیارشورهای خرد شده را روی لایه سس قرار دهید سپس …..

ادامه مطلب

رول دارچین

طرز تهیه رول دارچینی راحت و خوشمزه !

کره را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد . کره را نیز به دیگر مواد اضافه کرده و خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید .پس از اینکه خمیر را به خوبی ورز دادید ،اجازه دهید تا خمیر شما به مدت ۱ ساعت استراحت کند . پس از گذشت این مدت ، با وردنه خمیر را صاف کنید و …..

ادامه مطلب