پس از اینکه کاملا مرغ و ادویه ها با هم مخلوط شدند مقدار کمی سس تند یا سس باربیکیو به مخلوط مرغ و ادویه ها اضافه کنید . در این مرحله می توانید از هر سسی که دوست داشتید استفاده کنید . بعد از این مرغ ها را ……

هر دو مخلوط را در قیف بریزید . مقداری از مخلوط وانیلی را در کف کاپ کیک بریزید و روی این لایه را با مقدار کمی از مایع کاکائویی تا نیمه کاپ کیک ها را بپوشانید. تمام کاپ کیک ها را به همین ترتیب پر کنید و بعد از این ……

گوشت مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید . ( مرغ را بیش از حد ریش ریش نکنید زیرا پس از قرار گرفتن در ساندویچ طعم و ظاهر ساندویچ را خراب می کند ) . مقداری از سس را به کف نان ساندویچ بکشید . سپس کاهو گوجه فرنگی و خیارشورهای خرد شده را روی لایه سس قرار دهید سپس …..

کره را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد . کره را نیز به دیگر مواد اضافه کرده و خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید .پس از اینکه خمیر را به خوبی ورز دادید ،اجازه دهید تا خمیر شما به مدت ۱ ساعت استراحت کند . پس از گذشت این مدت ، با وردنه خمیر را صاف کنید و …..

از هر سبزی ۱ قاشق چای خوری به گوشت اضافه کنید . بعد از اضافه کردن سبزی ، رب انار ترش یا ملس ( بنا به ذائقه خودتان ) به گوشت اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید .نمک و فلفل سیاه را به مخلوط گوشت اضافه کنید . چنانچه رب انار شما ترش است از مقدار بیشتری نمک استفاده کنید و …..

مخلوط را به مدت ۵ دقیقه به خوبی ورز دهید . یک عدد تخم مرغ به مخلوط اضافه کنید و دوباره ورز دهید . در این مرحله حبه های سیر را رنده یا ساطوری کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. بعد از این سایر ادویه ها شامل نمک ، زردچوبه ، پودر پاپریکا و …..

در یک سینی کاغذ روغنی یا سلفون قرار دهید . لایه های خمیر را بر روی هم قرار دهید و بین هر لایه را کره بکشید . روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید . سطح کار را آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه به آرامی صاف کنید تا قطر خمیر شما ۴۰ سانتی متر شود و ….

پس از اینکه خمیر شما کمی خنک شد آن را در کاسه بزرگی برزید و تخم مرغ ها را به نوبت به خمیر اضافه کنید .پس از اضافه کردن هر تخم مرغ خمیر را با دستانتان کمی ورز دهید تا تخم مرغ ها کاملا با دیگر مواد مخلوط شوند و خمیر شما حالت کش دار به خود بگیرد ….

پس از اینکه کره شما کاملا ذوب شد به وسیله یک قاشق مدام کره و سیر را بر روی سطح گوشت بریزید تا استیک شما عطر وطعم فوق العاده ای به خود بگیرد . وقتی سطح استیک شما تغییر رنگ داد و به اندازه ای که میخواهید پخته شد ، آن را در بشقاب موردنظرتان قرار دهید و …..

کره را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی آنقدر بزنید تا حالت کرمی مانند به خود بگیرد . تخم مرغ ، شیر ، آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر کاکائو و آرد ( آرد را یک بار الک کنید ) را به کره اضافه کنید و با همزن تمام مواد را مخلوط کنید و…..

مرغ های تکه شده را در تابه به همراه کمی روغن تفت دهید . به مرغ ها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ هلا تغییر رنگ دهند . حرارت را خاموش کنید و مرغ ها را بشقابی بریزید ….

آب ، گلوکز و شکر را بر روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید . پس از تغییر رنگ خامه داغ را به مخلوط اضافه کنید و سریع هم بزنید تا گلوله نشود و نسوزد . بعد از مخلوط شدن خامه ، حرارت را خاموش کنید و …..