پس از اینکه تلخی بادمجان ها کاملا گرفته شد ، آنها را از آب نمک بیرون آورید و با یک دستمال تمیز سطح آنها را خشک کنید . در همین حین حبه های سیر را پوست کنده و ساطوری کنید .چنانچه تمایل داشتید میتوانید میزان سیر مورد استفاده در این غذا را بیشتر کنید …..

یکی از پر طرفدارترین کیک های شکلاتی که می توانید به آسانی آن را در منزل درست کنید کیک شکلاتی خیس می باشد . این کیک دارای بافت نرم و لطیفی است که با لایه از خامه و شکلات پوشیده می شود . به دلیل محبوبیت زیاد این کیک ، آن را در اغلب کافی شاپ ها سرو می کنند . در پخت این کیک از شکلات زیادی استفاده می شود که همین امر سبب طعم فوق العاده ی آن شده است . برخی در پخت این کیک از انواع مغزها مانند فندق ، گردو ،بادام و …. استفاده می کنند که طعم بی نظیر و منحصر به فردی به کیک می دهد ….

یکی از خوشمزه ترین و البته سخت ترین غذاهای ایرانی که بسیاری از افراد در درست کردن آن به مشکل برمی خورند کوفته تبریزی می باشد . به دلیل وجود غلات ، حبوبات ، سبزیجات و گوشت در این غذا ، خوردن آن به تمام گروه های سنی توصیه می شود زیرا که این غذا دارای مقدار زیادی از انواع فیبر ، ویتامین ، پروتئین و … می باشد . این غذای پرطرفدار و لذیذ نه تنها در رستوران های داخلی بلکه در رستوران های خارج از کشور نیز سرو می شود . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی کوفته اصیل تبریزی خواهیم پرداخت . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

درست کردن سوپ قارچ و شیر به همان اندازه که راحت است ، لازم به رعایت نکاتی است که در هنگام پخت ، شیر موجود در سوپ نبرد و ظاهر بدی به سوپ شما ندهد . ابتدا درست کردن این سوپ را با ……..

همانطور که پیشتر در مقاله ” طرز تهیه دونات خانگی ” گفته شد ، دونات ها انواع مختلفی دارند . ساده ترین انواع دونات ها ، پیراشکی یا دونات هایی هستند که از قدیمی ترین و محبوب ترین شیرینی های موجود هستند و به سادگی درست می شوند . اما نوع دیگری از دونات ها هستند که به همراه کرم مخصوص سرو می شوند . این کرم را با استفاده از شیر ، تخم مرغ ، نشاسته و …. می توانید درست کنید که ترتیب و شیوه اضافه کردن مواد در کیفیت و طعم این کرم بسیار تاثیر گذار است . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی دونات کرم دار به همرا آموزش کرم مخصوص خواهیم پرداخت . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

یکی از خوشمزه ترین و البته محبوب ترین میوه های موجود در فصل پاییز ، نارنگی است . نارنگی دارای طعم شیرینی و ملس است . این میوه علاوه بر داشتن مقدار فراوان ویتامین سی ، کلسیم ، منیزیم ، کربوهیدرات و … می باشد که سبب تقویت سیستم ایمنی ، حفظ سلامت مغز ، شادابی پوست ، حفظ سلامت قلب و …. می شود .

از نارنگی در شیرینی و دسرهای مختلفی استفاده می شود . در این مقاله نیز به آموزش مرحله به مرحله ی نوعی کیک با طعم و عطر فوق العاده به نام کیک نارنگی خواهیم پرداخت . کیک نارنگی دارای طعمی شیرین به همراه عطر نارنگی است . این کیک دارای بافت بسیار نرم و خوشمزه ای است که می تواند یک عصرانه فوق العاده در کنار چایی یا قهوه محسوب شود . در ادامه با آموزش کیک نارنگی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

میرزاقاسمی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است . این غذا متعلق به منطقه ای واقع در شمال ایران به نام گیلان است که از زمانهای گذشته در ابتدا مردم این منطقه این غذا را درست می کرده اند . امروزه این غذا را در اغلب رستوران ها میبینید زیرا به دلیل طعم فوق العاده ای که دارد موردپسند بسیاری از مردم قرار میگیرد . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی میرزاقاسمی رشتی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

تاکنون برای خیلی از ما اتفاق افتاده که بعضی روزها نمیدانیم چه غذایی را برای وعده ناهار یا شام انتخاب کنیم . یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی هویج پلو می باشد . هویج پلو را هم با گوشت و هم بدون گوشت طبخ می شود . این غذا یک پیشنهاد عالی برای کسانی است که در رژیم غذایی خود از سبزیجات بیشتر استفاده می کنند .

همینطور هویج پلو را به همراه گوشت قرمز و گوشت مرغ می توانید طبخ کنید . بعضی هویج پلو را به همراه گوشت قلقلی پخته و بعضی نیز از گوشت مرغ در پخت این غذا استفاده می کنند . در این مقاله به آموزش هویج پلو به همراه مرغ خواهیم پرداخت . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی این غذای خوشمزه و لذیذ با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

پنکیک ها انواعی از کیک ها می باشند که به دلیل پخت راحت و طعم فوق العاده ای که دارند بسیار پرطرفدار و محبوب هستند . پنکیک ها را با ضخامت های مختلفی می توان پخت که هرکدام دارای طعم بی نظیری هستند . این کیک های تابه ای دارای دستور پخت بسیار راحتی هستند که برای پخت آنها نیاز به مواد یا وسیله خاصی ندارید و به راحتی می توانید پنکیک هایتان را در تابه طبخ کنید . پنکیک ها انواع مختلفی دارند که از آنها می توان به عنوان وعده صبحانه و یا عصرانه استفاده کرد . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی نوعی پنکیک با بافتی نرم و ضخامتی مناسب خواهیم پرداخت . از این پنکیک می توانید به عنوان یک صبحانه ی اشتهاآور و خوشمزه برای کودکان استفاده کنید . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

مرصع پلو یکی از شناخته شده ترین غذاهای اصیل ایرانی است که به دلیل داشتن طعم بی نظیر و ظاهری فوق العاده از آن در انواع مهمانی های رسمی و دورهمی ها استفاده می شود . مرصع پلو را می توان با انواع گوشت و یا بدون گوشت طبخ کرد . انواع بدون گوشت این غذا می تواند یکی از مناسب ترین و لذیذترین غذاها برای کسانی باشد که دارای رژیم غذایی بدون گوشت هستند . در انواع با گوشت این غذا ، می توان از گوشت سفید و یا قرمز استفاده کرد . برخی گوشت قرمز را به شکل کوفته های قلقلی درمی آورند برخی نیز گوشت مرغ را به شکل های مختلفی سرو می کنند که هرکدام به زیباتر شدن ظاهر مرصع پلوی شما کمک می کند . دستور پخت این غذا تا حدودی شباهت زیادی به غذاهایی همانند رشته پلو ، هویج پلو و قیمه نثار دارد که به راحتی پخته و آماده می شوند . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله این غذا با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

نان برنجی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین شیرینی های سنتی ایرانی است که از زمان های دور تاکنون وجود داشته است . این شیرینی از انواع شیرینی های محلی کرمانشاه می باشد . نان برنجی همانطور که از نامش پیداست ماده اصلی این شیرینی از آرد برنج تشکیل شده است که ان را با موادی از قبیل تخم مرغ ، پودر قند و زعفران مخلوط می کنند که طعم و عطر بی نظیری به این شیرینی محبوب می دهد . طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و در کمترین زمان و با کمترین امکانات آماده می شود . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .