پیراشکی کرم دار

پیراشکی کرم دار نوستالژی!

همانطور که پیشتر در مقاله ” طرز تهیه دونات خانگی ” گفته شد ، دونات ها انواع مختلفی دارند . ساده ترین انواع دونات ها ، پیراشکی یا دونات هایی هستند که از قدیمی ترین و محبوب ترین شیرینی های موجود هستند و به سادگی درست می شوند . اما نوع دیگری از دونات ها هستند که به همراه کرم مخصوص سرو می شوند . این کرم را با استفاده از شیر ، تخم مرغ ، نشاسته و …. می توانید درست کنید که ترتیب و شیوه اضافه کردن مواد در کیفیت و طعم این کرم بسیار تاثیر گذار است . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی دونات کرم دار به همرا آموزش کرم مخصوص خواهیم پرداخت . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

باقالی پلو با گردن

گران ترین غذای ایرانی !

باقالی پلو یکی از لذیذ ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که به دلیل طعم عالی و ظاهر خوب ، بیشتر در مهمانی ها و مجالس سرو می شود . باقالی پلو را به همراه انواع گوشت ها از جمله ماهیچه گوسفندی ، گردن گوسفندی ، گوشت مرغ و ….سرو می کنند . باقالی پلو با گوشت گردن که یکی از گران ترین غذاهای سنتی ایرانی است علاوه بر داشتن طعم بی نظیر ، به دلیل داشتن پروتئین ، کربوهیدران و ویتامین ها از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است . به دلیل استقبال بیش از حد مردم ، باقالی پلو با گردن علاوه بر رستوران های واقع در کشورمان ، در رستوران های ایرانی خارج از کشور نیز سرو می شود .

ادامه مطلب

نارنگی

کیک نارنگی !

یکی از خوشمزه ترین و البته محبوب ترین میوه های موجود در فصل پاییز ، نارنگی است . نارنگی دارای طعم شیرینی و ملس است . این میوه علاوه بر داشتن مقدار فراوان ویتامین سی ، کلسیم ، منیزیم ، کربوهیدرات و … می باشد که سبب تقویت سیستم ایمنی ، حفظ سلامت مغز ، شادابی پوست ، حفظ سلامت قلب و …. می شود .

از نارنگی در شیرینی و دسرهای مختلفی استفاده می شود . در این مقاله نیز به آموزش مرحله به مرحله ی نوعی کیک با طعم و عطر فوق العاده به نام کیک نارنگی خواهیم پرداخت . کیک نارنگی دارای طعمی شیرین به همراه عطر نارنگی است . این کیک دارای بافت بسیار نرم و خوشمزه ای است که می تواند یک عصرانه فوق العاده در کنار چایی یا قهوه محسوب شود . در ادامه با آموزش کیک نارنگی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

پیش غذا

ترکیبات اصلی میرزا قاسمی !

میرزاقاسمی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است . این غذا متعلق به منطقه ای واقع در شمال ایران به نام گیلان است که از زمانهای گذشته در ابتدا مردم این منطقه این غذا را درست می کرده اند . امروزه این غذا را در اغلب رستوران ها میبینید زیرا به دلیل طعم فوق العاده ای که دارد موردپسند بسیاری از مردم قرار میگیرد . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله ی میرزاقاسمی رشتی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

شیرینی

طرز تهیه شیرینی نخودچی به روش ساده !

یکی از انواع شیرینی های ایرانی ، شیرینی نخودچی می باشد . همانطور که از نامش پیداست ، ماده اصلی تشکیل دهنده این شیرینی را آرد نخودچی تشکیل می دهد . این شیرینی به دلیل ظاهر زیبا و طعم بی نظیری که دارد ، در انواع مجالس و دورهمی ها سرو می شود . شیرینی نخودچی دارای دستور پخت بسیار راحتی است به گونه ای که در کمترین زمان و به راحتی می توانید این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار را در خانه درست کنید . در ادامه با دستور پخت مرحله به مرحله این شیرینی با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

پنکیک

طرز تهیه پنکیک مخصوص

پنکیک ها انواعی از کیک ها می باشند که به دلیل پخت راحت و طعم فوق العاده ای که دارند بسیار پرطرفدار و محبوب هستند . پنکیک ها را با ضخامت های مختلفی می توان پخت که هرکدام دارای طعم بی نظیری هستند . این کیک های تابه ای دارای دستور پخت بسیار راحتی هستند که برای پخت آنها نیاز به مواد یا وسیله خاصی ندارید و به راحتی می توانید پنکیک هایتان را در تابه طبخ کنید . پنکیک ها انواع مختلفی دارند که از آنها می توان به عنوان وعده صبحانه و یا عصرانه استفاده کرد . در این مقاله به آموزش مرحله به مرحله ی نوعی پنکیک با بافتی نرم و ضخامتی مناسب خواهیم پرداخت . از این پنکیک می توانید به عنوان یک صبحانه ی اشتهاآور و خوشمزه برای کودکان استفاده کنید . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

مرصع پلو

طرز تهیه مرصع پلو مجلسی با گوشت

مرصع پلو یکی از شناخته شده ترین غذاهای اصیل ایرانی است که به دلیل داشتن طعم بی نظیر و ظاهری فوق العاده از آن در انواع مهمانی های رسمی و دورهمی ها استفاده می شود . مرصع پلو را می توان با انواع گوشت و یا بدون گوشت طبخ کرد . انواع بدون گوشت این غذا می تواند یکی از مناسب ترین و لذیذترین غذاها برای کسانی باشد که دارای رژیم غذایی بدون گوشت هستند . در انواع با گوشت این غذا ، می توان از گوشت سفید و یا قرمز استفاده کرد . برخی گوشت قرمز را به شکل کوفته های قلقلی درمی آورند برخی نیز گوشت مرغ را به شکل های مختلفی سرو می کنند که هرکدام به زیباتر شدن ظاهر مرصع پلوی شما کمک می کند . دستور پخت این غذا تا حدودی شباهت زیادی به غذاهایی همانند رشته پلو ، هویج پلو و قیمه نثار دارد که به راحتی پخته و آماده می شوند . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله این غذا با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

رولت خامه ای

طرز تهیه رولت خامه ای با پیمانه

رولت خامه ای یکی از انواع شیرینی های تر و خامه ای است که انواع مختلف آن را می توانید در تمام قنادی ها ببینید . شاید اینطور به نظر بیاید که درست کردن این شیرینی کار دشواری است و به مواد اولیه و مهارت خاصی نیاز دارد ؛ در صورتی که این شیرینی بسیار خوشمزه و پرطرفدار دستور پخت ساده ای دارد به گونه ای که به راحتی می توانید آن را در خانه درست کنید . رولت خامه را با طعم های مختلفی مانند میوه ای ، شکلاتی ، نسکافه ای و …. درست می شوند . انواع مختلف رولت های خامه ای دستور پخت یکسانی دارند و تنها با اضافه کردن طعم دهنده های مختلف طعم آنها با هم متفاوت می شود . در ادامه با آموزش این شیرینی محبوب و خوشمزه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

کیک

طرز تهیه کیک زبرا ( کیک دو رنگ )

کیک زبرا یکی از انواع کیک های اسفنجی می باشد که به صورت دو رنگ پخته و سرو می شود . برای درست کردن این کیک نیازی به درست کردن دو نوع خمیر متفاوت نداریم . این کیک را به راحتی و با استفاده از موادی که در یخچال دارید می توانید در کمترین زمان ممکن درست کنید. همینطور این کیک به دلیل طعم و ظاهر فوق العاده ای که دارد می تواند به عنوان یک عصرانه خوشمزه و جذاب در مهمانی و دورهمی ها مورد استفاده قرار گیرد . در ادامه با آموزش این کیک خوشمزه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

مرغ

خوراک مرغ رژیمی به همراه سبزیجات

خوردن غذاهای سالم به سلامت بدن ما کمک زیادی می کند . استفاده از انواع سبزیجات در غذاها سلامت وعده غذایی را بالابرده و خوردن آنها برای تمام اعضای خانواده مفید است . برخی از افراد به دلیل پخت نادرست سبزیجات سبب ازبین بردن ارزش غذایی این ماده غنی می شوند به همین سبب چگونگی پخت و سرو مواد غذایی به خصوص سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است . در این مقاله با آموزش نوعی غذای رژیمی با ارزش غذایی بالا به همراه پروتئین گوشت مرغ و سبزیجات به شما آموزش خواهیم داد . در ادامه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .

ادامه مطلب

پیده

طرز تهیه پیده ترکی

یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور ترکیه ، پیده می باشد . پیده ها انواع خاصی دارند و عمدتا از گوشت ،انواع سبزیجات و …. تشکیل شده اند . این غذا به دلیل داشتن موادی حاوی پروتئین و ویتامین ها در گروه فست فودهای کم ضرر جای دارد . در این مقاله به آموزش پیده گوشت خواهیم پرداخت که علاوه بر اینکه به راحتی درست می شود ، به دلیل طعم فوق العاده ای که دارد از جمله پرطرفدارترین غذاهای ترکی می باشد . در ادامه با آموزش این غذای خوشمزه و لذیذ با ما همراه باشید .

ادامه مطلب