از خوشمزه ترین سوپ های دنیا ، سوپ های فرانسوی هستند که به دلیل طعم فوق العاده ای که دارند در اغلب رستوران های بین المللی سرو می شوند . این سوپ ها اغلب با استفاده از مقدار فراوانی سبزیجات و گوشت درست می شوند به همین دلیل دارای ویتامین ، پروتثین و …..