همانطور که در اموزش های قبل به آموزش نوشیدنی های متنوع سرد و گرم با قهوه پرداختیم ، در این اموزش نیز قصد داریم دو نوشیدنی بسیار خوشمزه و پرطرفدار را به شما آموزش دهیم . این دو نوشیدنی با ترکیب قهوه ، شیر ، بستنی و شکلات ترکیبی فوق العاده خوشمزه و به یادماندنی خواهند داشت .طرز تهیه اسموتی قهوه و آفوگاتو بسیار راحت است و در کمترین زمان ممکن می توانید آنها را آماده کنید . همچنین این دو نوشیدنی به دلیل ظاهر جذابی که دارند می توانند از بهترین نوشیدنی ها برای پذیرایی در انواع مهمانی و دورهمی ها باشند . در ادامه با آموزش مرحله به مرحله این دو نوشیدنی خوشمزه با مجله آشپزی لیکوباکس همراه باشید .
طرز تهیه آفوگاتو :
مواد لازم :
- قهوه
- بستنی وانیلی
- شکلات
آفوگاتو یکی از جذاب ترین نوشیدنی های ایتالیایی بر پایه قهوه است که به راحتی آماده می شود . در ابتدا فنجان یا لیوانی را که می خواهید آفوگاتو را در آن بریزید ، به مدت ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید . قهوه را دم کنید . یک اسکوپ از بستنی که تازه از فریزر بیرون آورده اید در کف فنجان بریزید . می توانید برای بهتر شدن طعم و ظاهر آفوگاتو از بستنی وانیلی یا وانیلی شکلاتی استفاده کنید . دو شات از اسپرسو را بر روی بستنی بریزید . روی آفوگاتو را با تکه های شکلات ، پودر وانیل ، ترافل یا پودر قهوه استفاده کنید . این نوشیدنی جذاب و خوشمزه را حتما برای مهمان هایتان سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید .
طرز تهیه اسموتی قهوه :
مواد لازم :
- موز( ۲ عدد )
- شیر ( ۱/۳ پیمانه )
- پودر قهوه فوری( ۱ الی ۲ قاشق چای خوری )
- کره بادام زمینی( ۱ قاشق غذاخوری )
- وانیل ( ۱/۳ قاشق چای خوری )
- شکر ( ۱ قاشق چای خوری )
برای هر نفر به تعداد ۴ تا ۵ عدد قالب های کوچک یخ استفاده کنید . یخ ها را در مخلوط کن بریزید . موز ها را پوست کنده و به یخ اضافه کنید . به ترتیب پودر قهوه ، کره بادام زمینی ، شیر و شکر را اضافه کنید . در این نوشیدنی میتوانید از شیر معمولی ، شیر کاکائو یا شیر بادام نیز استفاده کنید . در آخر نیز عصاره یا پودر وانیل را اضافه کرده و تمامی مواد را مخلوط کنید . نوشیدنی را در لیوان مخصوص اسموتی بریزید و با مقداری خامه ، شکلات و پودر قهوه این اسموتی قهوه فوق العاده خوشمزه را تزیین و میل کنید . نوش جان !
