ژله یکی از خوش طعم ترین مواد خوراکی است که می توان گفت امروزه در همه جا یافت میشود . تمام افراد در سنین مختلف این دسر شیرین را دوست دارند . طرز تهیه ژله ، اولین بار در قرن ۱۸ میلادی توسط آشپزی به نام هانا گلاس ابداع گردید و پس از مدتی در بین مردم محبوبیت زیادی پیدا کرد . در تهیه ژله از انواع مختلف طعم ها همانند توت فرنگی ، موزی ، آلبالویی و … استفاده میشود . اما به دلیل علاقه بسیار افراد به نوشیدنی های کافئین دار همانند قهوه ، در این مقاله شیوه صحیح تهیه ژله قهوه را به شما آموزش خواهیم داد .
مواد لازم
قهوه (یک فنجان )
خامه (به مقدار لازم )
شکر (۴ قاشق چایخوری )
پودر ژلاتین (دو قاشق غذاخوری )
طرز تهیه
در ابتدا یک فنجان قهوه را دم کرده و کنار بگذارید . سپس پودر ژلاتین را در ظرف ریخته و یک چهارم فنجان آب سرد به آن اضافه کنید . سپس یک قاشق چایخوری شکر به مخلوط اضافه کرده و کمی مخلوط را هم بزنید . بعد از این ظرفی را بر روی شعله قرار دهید و اجازه دهید . مخلوط ژلاتین را در ظرف بریزید و یک فنجان قهوه داغ را نیز به آن اضافه کنید . سپس جهت شیرین تر شدن مواد ، یک قاشق چایخوری شکر به مواد اضافه میکنیم .در این مرحله توجه داشته باشید که مخلوط را بایستی آنقدر آرام و پیوسته هم بزنید تا مخلوط شما کاملا یکدست شود . مخلوط موجود در ظرف را هم بزنید و اجازه دهید کمی خنک شود . بعد از ۵ دقیقه قالب هارا آورده و مخلوط را در قالب میریزیم . قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید .
حالا باید مخلوط خامه ی دسر را تهیه کنید . ظرفی برداشته و به مقدار دلخواه در آن خامه بریزید . سپس یک چهارم قاشق چایخوری به آن وانیل اضافه کنید و هم بزنید . یک قاشق چایخوری شکر نیز اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود . در آخر ژله های قهوه را در فنجان ریخته و مخلوط خامه ای را روی آن بریزید و بنا به سلیقه خود آن را تزیین کنید . در صورت تمایل میتوانید به آن بستنی نیز اضافه کنید .
1 دیدگاه در “طرز تهیه دسر ساده و جذاب ژله قهوه”